西紅柿的食用禁忌

不宜空腹吃、不能和黃瓜一起吃、不宜生吃等。

西紅柿的食用禁忌1

空腹吃

在空腹的時候我們是不能食用番茄的，空腹的時候胃部會分泌大量胃酸。

這時候空腹吃的話，番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應，形成凝固，影響消化，使胃部出現脹痛、腹痛等情況。

不能和黃瓜一起吃

番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。

兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利於身體對維生素C的補充。

不能和某些藥物搭配

如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那麼不建議同時吃西紅柿，可能會出現一些不適的症狀。建議在用藥的時候要注意看一下說明書，瞭解藥物的一些禁忌，不能盲目的`用藥。如果自己不確定的，可以去諮詢一下醫生，以免出現一些不良的反應。

　　

吃青色番茄

青色的番茄裏面可能會含有龍葵鹼的成分，這是一種有毒的物質，人吃了之後可能會造成食物中毒，是非常危險的。因此買西紅柿的時候就應該要注意挑選，不去買那些青色的，而是買已經完全成熟的，紅色的西紅柿。如果買的時候沒有注意，也要等到放熟了之後再吃。

你可以把沒有熟的西紅柿和其他已經成熟的水果放在一起，比如說以及熟了的蘋果、香蕉，放在一起很快西紅柿也會變紅了。假如你家裏沒有已經成熟的水果，那麼即使把青色的番茄扔掉也不要去吃。一個番茄不值多少錢，吃出問題了去醫院纔是真的浪費錢了。

長時間高溫加熱

番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營養價值，所有吃番茄的時候儘量避免長時間的高溫加熱，儘量減少番茄的營養流失。

生吃

番茄相信大家也是比較喜歡吃的，很多人會把番茄當成水果生吃來補充維生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑。

這些物質會和我們的胃酸產生化學反應，導致體內產生一些不可溶解的物質。如果是腸胃比較健康的人可能感覺不到，但是腸胃虛弱或者經期的朋友好可以避免。

西紅柿的食用禁忌2

番茄的食用禁忌

1、不宜空腹吃

番茄酸甜可口，含有大量的熱量、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素和蛋白質，但是空腹食用會使其中含有的化學物質與胃酸發生化學反應，形成不溶於水的物質，不利於腸胃的消化吸收，食用後可能會出現胃脹、胃痛的情況。

2、不吃未成熟的

沒有成熟的番茄中含有有毒的龍葵鹼，食用時會嚐到異常的苦澀味，吃多了會導致龍葵鹼在體內累積，達到一定的量就會引起中毒，可能會出現噁心嘔吐、腹瀉、全身無力的症狀，嚴重時還會發生生命危險。

3、不宜和黃瓜一起吃

番茄中含有大量的維生素C，可以增強機體的抵抗力，抵抗感染，增強血管的韌性，對於高血壓、心臟病患者非常有益，但是黃瓜中含有可以分解維生素C的分解酶，兩者同食達不到補充營養的效果。

　　

西紅柿的禁忌

1、生吃要注意

西紅柿在清洗乾淨之後就可以吃了，生吃的時候西紅柿更加的偏酸一些，水分很足。但是對於某一些身體比較寒涼的人來說，其實是不建議生吃的`。因爲生吃可能會讓寒氣進一步的侵入體內，造成腹瀉、腹痛以及月經不調等問題。

2、不能空腹食用

西紅柿雖然說很美味，但是在我們空腹的時候不要吃，因爲它會刺激胃液的分泌，可能會造成腹痛以及腹脹問題。而且西紅柿本身含有一些收斂劑，這些成分會和分泌出的胃液相結合，變成一些結晶，長期下去還可能會變成結石。

3、不能吃未成熟的番茄

沒有熟的西紅柿是不能吃的，那些看起來發青的西紅柿就是沒有熟的。這些西紅柿裏面可能會有龍葵鹼，也許你對於這個名詞還不熟悉，但是它是一種很厲害的有毒物質，少量的攝入也會讓人出現食物中毒，所以一定要小心。

4、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用

西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。

5、不能長時間加熱

西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。

西紅柿不能和什麼一起吃

1、黃瓜

西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。

2、紅薯

西紅柿和紅薯同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因爲紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。

西紅柿的食用禁忌3

西紅柿的禁忌

一、不宜生吃

西紅柿是可以生吃的，這個我們都知道，但是對於那些處於月經期的朋友以及腸胃功能不好的人，建議不要生吃。因爲生吃的時候西紅柿裏面的可溶性收斂劑可能會讓身體虛弱的人感覺到很刺激，出現胃酸分泌過多以及胃疼的症狀。

二、不宜空腹吃

吃西紅柿的時候我們還應該要留意，不要空腹吃。因爲西紅柿裏面含有很多的收斂劑，這種成分是會和我們的胃酸發生反應的，可能會讓人出現腹痛以及反胃的症狀。所以說我們要在平時多注意，吃了一些東西之後再去吃西紅柿會比較好。

三、不宜吃未成熟的青色番茄

沒有完全成熟的`西紅柿是青色的，你可能會在菜市場看到一些這樣的西紅柿，這種西紅柿千萬不要買，應該去買整個都是紅色的西紅柿。因爲青色的西紅柿裏面含有一些龍葵鹼，這種成分是有毒的，人吃了之後會產生食物中毒的情況。

　　

四、不宜長時高溫加熱

因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

五、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

西紅柿不能和什麼一起吃

1、黃瓜

西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。