普通桔子皮能做陳皮嗎

一般的桔子皮都是可以用來製作陳皮的。

普通桔子皮能做陳皮嗎1

橘子的營養價值是十分豐富的，含有大量的維生素C，維生素A，膳食纖維等，多吃上一些橘子，能夠爲我們的身體提供充足的水分，補充維生素，還有着美容養顏的功效。

那麼在吃橘子的時候，你家的橘子皮是不是直接就丟了呢？今天我就來給大家分享用橘子皮製作陳皮的小方法。

【蒸橘子皮】

製作食材：橘子

製作步驟：

1、買回來的橘子和柑子，將其放到大盆裏面，然後加一勺食鹽，一勺麪粉，以及多一些的清水，浸泡十五分鐘。

2、十五分鐘以後，下手對橘子皮表面進行搓洗，再換用乾淨的清水，將其二次淘洗乾淨，並擦乾表面的水分，

3、然後把橘子皮或柑子皮全部剝下來，再起鍋，將剝好的橘子皮放進蒸鍋當中，下手給它均勻攤開，蓋上鍋蓋，小火蒸上25分鐘。

4、蒸好之後，關火，將橘皮倒入到籃子當中，充分攤開來，不要讓其重疊在一起，再放到太陽底下，曬上一天左右。

5、一天後，把曬過的橘子皮再次放到蒸鍋裏面，繼續蒸第二次，同樣的蒸制25分鐘。

6、第二次蒸好的橘皮，同樣的放進籃子中，再次放到太陽底下曬乾表面的水分。

7、二次曬過後的橘子皮，含水量已經越來越低，我們要繼續起鍋燒水，將橘子皮放到鍋裏進行第三次蒸制，以此蒸掉橘皮上面有的苦澀味和辛辣味。

8、第三次蒸制只需蒸10分鐘時間即可，時間到關火，放到曬籃當中進行第三次的晾曬。

9、通過三蒸三曬後的陳皮，將其密封裝起來，在平時燉肉滷肉的'時候，來上一小塊陳皮，增香的同時，還能解油膩。

10、除了燉肉外，煮粥泡茶時，也可以來上一兩塊陳皮，能夠很好地緩解消化不良，噁心嘔吐、感冒等情況。

以上就是橘子皮放到蒸鍋裏面蒸一蒸的大妙用，以後吃橘子時，橘子皮千萬不要再將其丟掉了，按照我給的方法去製作，自己在家也能做陳皮，在冬季的時候，還能緩解感冒咳嗽痰多的症狀哦。

普通桔子皮能做陳皮嗎2

陳皮，是一種常見的中藥材，也是很多家庭料理中的常用材料，它是以橘子皮爲原料，經過晾曬、加工後製成的。因此，有些人會認爲陳皮就是橘子皮，而其實並不完全正確。

首先，陳皮和橘子皮在外形上就有所區別。橘子皮通常指的是橘子的果皮，呈現黃色或橙色，皮內的果肉也比較多。而陳皮則是經過了漫長的保存時間，經過晾曬、處理等工序後製成的，顏色呈現出深棕色或者深黃色。其味道和味道也與橘子皮有所區別，更顯醇厚、香甜。

其次，陳皮和橘子皮的用途也有所不同。橘子皮大多用於烹飪製作中，如糖醋排骨、香橙雞等菜餚。而陳皮則是常見的中藥材，在藥膳中起到調理氣血和健脾胃的功效。同時，由於陳皮中富含的'維生素C、D等物質，還有美白護膚的效果。

雖然陳皮和橘子皮在某些方面存在差異，但我們也不能否認它們之間的聯繫。它們都源自於橘子，是橘子這樣一種水果的一部分，而且都含有豐富的營養成分，也都具有很廣泛的用途。因此，人們常常會將它們混淆。

除了陳皮和橘子皮，還有一些其他的類似的材料也會被混淆。比如橙皮、柚皮等，它們也可以用於製作菜餚和中藥。在日常使用中要注意區分，以免造成使用不當而導致損失和誤解。

總之，陳皮和橘子皮雖然類似，但並不是完全一樣的東西。儘管它們都源自於橘子，但由於保存、處理工藝等差異，它們在顏色、味道、功效等方面也存在着差異。因此，在使用時需要加以區分，根據具體的需要選取合適的材料，才能發揮最好的效果。