哺乳期可以吃猴頭菇嗎？產婦可以吃猴頭菇嗎？

哺乳期的飲食直接關係到寶寶，產婦吃得好，對寶寶的成長非常好，反之，對寶寶會產生傷害。哺乳期可以吃猴頭菇嗎？產婦可以吃猴頭菇嗎？

哺乳期可以吃猴頭菇嗎

猴頭菇還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。

因此哺乳期的媽媽是可以食用猴頭菇的，不但可以食用猴頭菇，它還可以得到很多的好處呢。我們也知道猴頭菇可以用來養胃的，對於產後的女性朋友來說是非常不錯的膳食選擇，它不但可以養胃，還能夠給身體提供更多的營養。

哺乳期吃猴頭菇有什麼好處

調理脾胃

現代人因爲生活、工作的壓力過大，或者飲食不當，出現脾胃虛弱、消化不良的人比較多。如果你經常有胃疼、胃脹，飯後嘴裏泛酸的情況，就可以煲個猴頭菇湯進行調養。猴頭菇搭配枸杞、瘦肉煲的這款湯在改善上述身體症狀的同時，還可以令女士的皮膚紅潤，起到養顏的作用。

改善睡眠

用一顆猴頭菇，百合20克，即黃花菜10克做出來的湯，特別適合經常熬夜的腦力勞動者。另外，這款湯對於經常拉肚子、食慾差、多夢、乏力的人來說都有顯著的改善作用。這是因爲此湯裏的猴頭菇具有健脾胃的功效，而百合潤肺，黃花菜安神，故該款湯具有改善睡眠質量的作用。

健身強體

如果有強身健體的需求，可以將猴頭菇一顆、牛蒡30克搭配白蘿蔔秧3克熬湯飲用。由於猴頭菇本身就有很多療效，加上牛蒡是非常好的抗癌食材，白蘿蔔秧是助消化、強身健體的好食材。所以這款湯可以提升人體免疫力，對防癌症有着很好的效果。

哺乳期猴頭菇的做法

黃芪猴頭菇湯

材料

幹猴頭菇100g，黃芪20g，枸杞5g，熟雞胸肉100g，老薑2片，大蔥1段，鹽 1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），料酒2茶匙（10ml）

做法

猴頭菇用溫水泡發，去掉根部，再用清水洗淨，切成厚片，這樣猴頭菇會感覺更有嚼頭。熟雞胸肉用手撕成絲。

找一個你喜歡的深碗，放入大蔥段、老薑片、鹽、料酒、黃芪和雞胸絲，加入800ml涼水，蓋上蓋子。

將容器移入美的微波爐中，以高火加熱5分鐘，之後打開蓋子放入猴頭菇片和枸杞改用中火，2分鐘後你就發現有一股股的香氣瀰漫出來，之後再燉上8分鐘。

戴好微波爐專用手套將烹調好的湯從微波爐中取出，撒上芝麻香油和白胡椒粉攪勻，一碗濃郁滋補的黃芪猴頭菇湯就煲好了，趕緊也讓媽媽來一同享受吧。

小訣竅

黃芪和猴頭菇都是溫和滋養的食物，對於女性，可以滋補陰血，調養元氣，嘗試從今天開始每週拿出25分鐘來煲上一碗，簡單又好吃。

猴頭菇聚味湯

材料

猴頭菇6粒，西紅柿1粒，胡蘿蔔1根，昆布1片或海帶結6個，枸杞10粒，香葉2片，帝王苗1把，日式醬油3湯匙

做法

1、分別用溫水泡發枸杞和昆布（海帶），用淡鹽水泡發猴頭菇並用手捏擠幾次，泡發好後用剪刀剪去根部

2、西紅柿去皮後切成片、胡蘿蔔切成片或用模具刻成花瓣狀

3、將西紅柿、昆布和日式醬油一同倒入湯鍋內，加入適量清水後放入香葉，大火煮沸後放入猴頭菇並轉小火煲半小時以上

4、最後放入胡蘿蔔一起煮10分鐘，起鍋前放入帝王苗燙軟即可