促進青少年生長的食譜

醋溜小油菜、鯇魚頭金針湯、紫菜腐竹湯等。

促進青少年生長的食譜1

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。醋和綠葉的食物一起此後的話對於促進鈣質的溶解和吸收來說有一定的'好處，而且也可以促進骨骼健康。小油菜中含有的鈣質很容易被吸收，而且也可以補充維生素和礦物質，對於青少年生長髮育有好處。

材料:小油菜500克,色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克

做法:將小油菜清洗乾淨,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。翻炒均勻後,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。

　　

鯇魚頭金針湯

金針菜不僅鈣、磷含量很高,且維生素A的含量亦較高。這樣的食物可以補充磷元素，對於補腦有好處，而且也可以有促進鈣質的吸收和利用，對於骨骼健康有好處，而且也對青少年生長髮育有促進作用。

材料:幹金針菜(又名黃花菜)25g,鮮鯇魚頭2個,薑汁5mL,陳皮l小片,料酒、陳醋、白糖、精鹽、味精各適量,清水2000mL。

做法:

先將幹金針菜剪除硬蒂、洗淨,置冷水中浸泡軟。將陳皮洗淨,鯇魚頭去鱗、鰓,洗淨並切塊,隨之起油鍋略煎魚頭,並將魚頭放入沙鍋或陶器罐內,加入水、陳皮、薑汁、料酒、陳醋、精鹽、白糖。旺火將水燒開後,加入已泡軟的金針菜。繼用旺火煮沸後改用中火煮約40分鐘至魚頭熟軟即成,起鍋時加入味精調味後即可食用。

促進青少年生長髮育的一些食譜，上面介紹了相關的內容，這些食譜可以補充豐富的維生素和礦物質，對於提高人體免疫力來說有一定的好處，而且也可以有補鈣的功效，日常生活中家長們可以讓孩子經常吃這樣的食譜。

促進青少年生長的食譜2

青少年促進生長髮育的食譜

紫菜腐竹湯

營養評價：鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例爲2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱爲“鎂元素的寶庫”，這些食物一起搭配的話是不錯的補鈣強筋骨的食譜類型，對於青少年發育來說有一定的好處，可以促進骨骼的生殖。

材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺

做法：腐竹提前用水泡開，洗淨。鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

　　

金針菇炒蛋

材料：金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。

做法：將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中。雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的`雞蛋。翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。這道食譜可以補充豐富的維生素，微量元素，礦物質，同時雞蛋中含有的鈣質和蛋白質也比較多，對於有效的促進生長髮育來說起到了很好的保健的作用和功效。

青少年的一些營養食譜，上面都介紹了相關的內容，這些食譜對於促進生長髮育來說有一定的好處和功效，補充了人體所需的營養物質，同時也可以促進鈣質的吸收，對於促進骨骼生長有好處，青少年要經常吃這些食譜。

促進青少年生長的食譜3

青少年時期促進生長髮育的食

青少年如何促進生長髮育，這個時候是發育期比較關鍵的時候，所以說要注意一些調理的方法，知道如何入手，飲食是很重要的一個方面，促進生長髮育的一些食物是必備的，一起來看看這些相關的內容。

1、魚:

是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,吃魚肉的話可以促進孩子的記憶力和思維能力的提高，而且也可以有抗老化抗衰的作用，對於促進生長髮育有好處。

2、核桃:

核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認爲是中國傳統的健腦益智食品,每日2～3個核桃爲宜,堅持食用的話可以有營養大腦的作用，而且也可以消除疲勞，對於提高記憶力有一定的好處，適合青少年吃。

　　

3、牛奶:

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可爲大腦提供所需的.多種營養,牛奶的派生品-酸奶可增強免疫體系功能,阻止腫瘤細胞增長,而且也可以有促進消化功能的作用，對於補充鈣質，鐵質有好處，青少年階段應該多喝牛奶。

4、雞蛋:

雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,每天吃一兩個雞蛋對於青少年補充蛋白質促進生長髮育有一定的作用。

青少年時期如何促進生長髮育，上面的這些食物是不能少的，這些食物可以起到很好的促進發育的作用和功效，而且也可以有提高記憶力的作用，對於青少年促進發育，長高，補充營養，提高大腦活力都有很好的作用和功效。