燕窩能加蜂蜜一起喝嗎 燕窩如何分辨真假

燕窩正常情況下泡六個小時就可以了，不用泡得時間過長，不然的話對燕窩本身而言是不太好的。那麼燕窩可以加蜂蜜一起喝嗎？燕窩應該怎麼分辨真假？

燕窩能加蜂蜜一起喝嗎

燕窩和蜂蜜是可以一起喝的。但是最後在加入蜂蜜的時候，必須要等待燕窩冷卻完畢以後再加入，因爲蜂蜜不適合在太熱的水分中，否則這樣會破壞蜂蜜其中的營養成分，那麼加了跟沒有加差不多。而且在泡燕窩的時候，一定要用溫的純淨水泡，這樣子能夠最大限度的保證燕窩的營養不流失。

燕窩如何分辨真假

1、形狀不一：真燕窩爲不整齊的半月牙狀，凹陷成兜狀，表面黃白色或灰白色，附着於巖的一面較平，另一面微隆起。假燕窩一般爲半球形，表面淡黃或黃白色，一面微隆起，另一面微凹陷。

2、內部差異：真燕窩內部粗糙，呈絲瓜絡樣，放大境下可見細小羽毛；假燕窩內部粗糙似渣，放大鏡下看不到細小羽毛，有的甚至可見皮毛。

3、質地口感：真燕窩質地硬脆，斷面微顯角質樣，味微甜，假燕窩質鬆脆，易碎，味淡。

4、燃燒後判斷：真燕窩燃燒時輕微逬裂，熔化起泡，無煙、無臭味，呈灰白色；假燕窩燃燒時逬裂冒火星作響，冒黑煙，有焦臭味，其灰爲黑色塊狀物。

燕窩越大盞越好嗎

不一定。在購買燕窩時，不一定是越大盞的燕窩越好，還應該看一下燕窩的產地以及築巢時節等。很多人認爲燕窩的盞身越大越寬，就代表着金絲燕需分泌更多的唾液來築窩，這樣燕窩裏的營養價值會更高，但其實不管燕窩是大是小，只要經過正規的工藝，在同一季節、產地的燕窩，其中的營養價值是不會有太大差別的。所以在挑選燕窩時不能只看大小，還要看燕窩的天然程度。

燕窩哪些人不適合吃

1、正處於疾病期間的患者：燕窩適宜病後恢復期滋補身體，緩解體虛的時候食用，如肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧等病症後食用燕窩極爲合適，但若是在病期過程當中是不宜吃燕窩的，以免虛不受補，身體無法很好的吸收其營養物質，反而加重病期，不利於疾病治療身體恢復。 

2、對蛋白質過敏的人：燕窩含有較爲豐富的蛋白質，如對蛋白質過敏的人羣是不能吃燕窩的，否則會誘發過敏症狀。 

3、較小的嬰兒：還未滿1週歲的嬰幼兒也不宜吃燕窩，因其消化功能較弱，吃燕窩無法很好的吸收其中的營養，還容易出現過敏症狀，建議等寶寶大一點了再嘗試食用燕窩。