即食燕窩保質期多久 即食燕窩怎麼分辨真假

燕窩自古以來就是女人的伴侶，很多女性爲了美容養顏都會堅持長期服用燕窩。但是由於現在年輕人生活節奏普遍較快，很多人都喜歡買即食燕窩來沖泡。

即食燕窩保質期多久 

未開封的即食燕窩保質期一般爲18個月，已經開封了的即食燕窩則最好在5天內吃完。 未開封的即食燕窩可常溫下或放進冰箱冷藏室內保存，而已經開封了則一定要放在冰箱內冷藏保存。

即食燕窩怎麼分辨真假 

1 看粘稠度你把瓶子拿到眼前輕輕搖晃，如果是真燕窩，裏面的燕窩是會隨着瓶子的搖動而晃動，燕窩本體是會懸在瓶中，沉於瓶底，或者浮於上空都是不怎麼好的，市面上還有一種假燕窩是用銀耳充次的，液體濃稠不易晃動。 

2 看色澤、形狀 品質高的即食燕窩色澤飽滿，晶瑩剔透，高品質的一般是用燕盞、燕條製成的，形狀呈絲條狀，可以明顯看到絲絲縷縷，長短粗細不一樣。如果形狀爲絮狀，則是用燕餅、燕碎等製成的，屬於品質稍次些，這個比較容易造假。如果是以銀耳冒充的假燕窩直接就是呈片狀。 我們將即食燕窩傾斜45度後，舀出後高品質真燕窩是很細膩的，液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，如果是湯水渾濁，很可能加了穩定劑或增稠劑，用了細燕碎之類的材料。 

3 聞氣味 燕窩本身有淡淡的雞蛋腥味，還特有的蛋白質馨香，味道都不會太濃烈，很溫和淡淡的。相反帶有很濃的魚腥味，有油膩味道，肯定是假貨，以及個別氣味特殊的，雞蛋臭味，乳臭味，那一定不要食用了，因爲已經變質。 如果什麼味道都聞不出，那麼有可能是燕窩含量太少，或者燕窩太假。 

4 嘗味道 好的優質即食燕窩打開蓋子後，撲面而來的肯定是新鮮的蛋白質味，倒進嘴裏，一入口是可以感受到細膩、爽滑、一條條的燕絲、清香甘甜，粘稠綿軟，又不會太過，如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。

即食燕窩不熱可以直接吃嗎 

可以直接吃涼的。 即食燕窩是爲了方便大家吃燕窩而產生的，所以其冷熱都可以食用。若是想吃熱的，也可以加熱後再食用。 

即食燕窩怎麼加熱 

1、濃縮即食燕窩：這是一種含水量較低的濃稠燕窩，一般食用時按照製作廠商提供的食用量和配給的勺子掏出一定的份量後直接食用，或加入熱飲中如牛奶調均後食用。 

2、稀釋即食燕窩：這種即食燕窩含水份比較多，也是市面上較爲常見的即食燕窩產品。這類燕窩都已經調配好配料和口味，加熱食用時只需用滾熱的開水浸泡後衝燙皆可熱吃。 提醒：所有即食燕窩都不可以用微波爐加熱或再次燉煮加熱，因爲這會導致其口感降低。