白領飲食就餐誤區

吃得太辣易傷胃；一碗麪條當午餐；午餐喝酒能助興。

白領飲食就餐誤區1

誤區一：吃得太辣易傷胃

現在最火的菜系要屬川菜和湘菜了，許多人即使被辣得涕淚橫流，也願意捨命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素，對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過，太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。

誤區二：一碗麪條當午餐

很多人工作繁忙，午餐時間對他們來說更是奢侈。牛肉麪有肉有主食，大小餐館都有，一碗解決一頓飯，受到了不少人的歡迎。不過，中午如果僅吃一碗牛肉麪，蛋白質、脂肪、碳水化合物等三大營養素的攝入量是不夠的，礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麪食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生飢餓感。

對於下午下班晚，或者工作強度大的'人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體一整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

　　

誤區三：午餐喝酒能助興

而對於“酒仙”一族，中午千萬不要喝酒，否則肯定會影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因爲酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，從而無法控制自己的情緒和行爲。

誤區四：快餐快吃最省事

另外，吃工作餐速度太快不利於機體對食物營養的消化吸收，加重胃腸道的“加工”負擔，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。要儘量選擇優雅、安靜的環境用餐，用餐時間不少於30分鐘，這樣才能既保護你的胃，又讓大腦清靜下來，整理思緒，投入下午的工作。

白領飲食就餐誤區2

Office lady在心情欠佳或因壓力而胃口大減時，可嘗試多攝取富含鐵質、鈣質、維生素及纖維素的食物，這樣才能保證有更健康的身體去應對壓力。應該多吃哪些抗壓力食物呢？

1、鐵質-肉類

動物性蛋白質的食物含豐富的`鐵質，可助身心保持精力充沛。提高腦部的專注及集中能力，讓你更專心地應付壓力。

食物來源：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮。

2、鈣質-奶類

攝取鈣質可堅固牙齒及骨骼，預防骨質疏鬆症。它同時也是適宜每天食用的營養食品。

食物來源：脫脂奶、豆奶、芝士、豆腐、各種豆類及豆質品。

　　

3、維生素-蔬果

美國癌症研究學院的報告指出，每天吃大量蔬菜和水果，補充充足的維生素和礦物質，可以預防約60%的癌症。

食物來源：水果，包括木瓜、橙、蘋果及各類草莓

蔬菜，包括菠菜、生菜、椰菜、西蘭花、白菜及番茄等。

4、纖維素-五穀

五穀類所含的豐富碳水化合物，能提供每天活動所需的能量，另外它含有大量的纖維素有助腸臟蠕動，幫助消化。

白領飲食就餐誤區3

一碗麪條當午餐。這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全。麪條雖然是很健康的主食，但是會出現各種的營養素攝入不足的情況，會導致營養素的缺乏，而且麪食還很容易餓，所以不太適合這樣吃午餐哦。

很容易產生飢餓感。對於下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，所以說自然就會導致工作效率的降低了，如果吃的話可以選擇多搭配一些蔬菜啊或者是肉類蛋類這樣搭配才能補充營養所需，而且還不注意造成營養缺乏。

喝酒助興。中午很多人都喜歡喝點小酒來緩解壓力，其實中午是最好不要喝酒的，中午喝酒以後很容易犯困，而且會直接影響下午的工作的效率，而且還會出現大腦混亂的情況，也會對自己的情緒和行爲無法控制。

　　

求速度

白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，在這麼短的'時間內吃完飯，會影響腸胃的吸收和消化，狼吞虎嚥的吃法肯定是不健康的。

減肥少食

女性開始注意減肥，但又沒有專門的營養師提供節食的方法，如果長期不吃飯或者是吃的太少又沒有營養的話很容易出現各個器官的功能退化，而且還會造成精神不集中等等的健康問題。

大家不要小看午餐，它是維持人體一天的能量最重要的一餐，所以不能不吃，如果吃的不好的話下午上班的時候可能會精神不佳容易犯困等情況。所以午餐也是要精心的準備的，如果你有上訴的這些飲食的誤區，一定要改正哦，爲了能夠有一個健康的身體，大家一定要記住哦。