金桔膏怎麼熬 金桔膏要熬多久

金桔膏是以金桔爲原材料加入冰糖熬製而成，具有清肺化痰、美容養顏、去油的功效。那麼製作一份金桔膏大概要熬多久呢，下面爲大家介紹金桔膏的做法。

金桔膏怎麼熬 

食材：金桔500克、檸檬1個、冰糖300克、鹽少許、水適量。 

做法： 

1、金桔用清水洗乾淨，準備一盆鹽水，將洗乾淨的金桔放在水中浸泡15分鐘，然後搓洗一遍，再次用清水洗乾淨備用。 

2、將金桔瀝乾水分，用刀將金桔切開，去掉金桔裏面的籽。 

3、檸檬用鹽水多次清洗乾淨，用刀將檸檬切成大小均勻的塊狀，去掉檸檬籽備用。 

4、準備一個不粘鍋，將準備好的冰糖倒入鍋中，加入適量清水，將冰糖熬製融化，中間不斷地用勺子攪拌，將冰糖熬製成糖水備用。 

5、將準備好的金桔塊倒入鍋中，繼續開小火熬製，中間不斷用勺子攪拌，熬製15分鐘左右，然後將準備好的檸檬片加入鍋中，繼續用小火熬製，不斷攪拌，防止糊鍋，然後加一勺鹽，繼續熬製1小時左右，等顏色變深即可關火，準備一個消毒的密封瓶，放涼倒入其中就行，隨吃隨取，保存一個月都不會壞。

金桔膏要熬多久

金桔檸檬膏放到鍋裏面，大概需要熬煮8個小時左右，期間需要打開鍋蓋攪拌均勻，這樣做出來的金桔檸檬膏就非常的濃稠。

金桔膏可以用鐵鍋熬嗎 

不建議。 金桔膏中的主要成分爲金桔，其中金桔富含有機酸，而鐵鍋中含有一定的鐵離子，當兩者碰到一起時會發生化學反應從而生成鐵化合物。 當人體攝入過多的鐵化合物時就有可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的反應，情況嚴重的話建議及時去醫院就診，一般建議最好不要用鐵鍋來熬金桔膏這類酸性的食物。 

金桔膏直接吃還是沖水 

都可以。 金桔膏直接吃或者是沖水喝都是可以的，只是直接吃的話味道比較重，可能會對胃部造成較大的刺激，如果食用後並無特殊身體不適症狀的話那麼是可以直接吃的。 但是如果是爲了緩解咳嗽，那麼一般建議是沖水喝，這是因爲在沖水喝的同時還能夠爲人體補充一定的水分，從而緩解咽喉不適的情況，會更有利於疾病的恢復。