饊子能多吃嗎？饊子可以經常吃嗎？

饊子是我們生活中，比較常見的食物。很多人會用饊子泡湯吃，也有人會當餐前點心。不少人困惑，饊子能多吃嗎？關於，饊子能多吃嗎？饊子可以經常吃嗎？本站小編來爲您一一解答！

饊子能多吃嗎

饊子不能多吃，因爲饊子是一種油炸麪食，容易長胖，適量就好。在西北地區都有吃饊子的習慣。一般漢族在臘月底製作，過年時招待客人，在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少數民族的羣衆，在每年歡度傳統的“古爾邦節”、“爾德節”、“聖紀節”，以及婚喪大事中，都把饊子作爲待客的主要麪食品。在寧夏各地，每逢節日喜慶，回族婦女同胞便各顯身手，做出圖形各異的多種饊子，點綴節日氣氛。

饊子可以經常吃嗎

饊子可以經常吃。饊子，蘇東坡在徐州的時候，喜歡吃這種饊子，在他的《寒具詩》中寫到，“纖手搓成玉數尋，碧油煎出玉黃深，夜來春睡霧輕重，壓扁佳人纏臂金。”其中寒具是饊子兩漢時期的別稱。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中說炸饊子："以糯粉和麪，入少鹽，索索扭捻成釧之形，油煎食之"。饊子也被百姓作爲一種重要採用，徐州民間常用饊子泡湯，伍以延胡索，苦楝子，治療小兒小便不通;地榆，羊血炙熱後以饊子湯送下，治療紅痢不止。尤其產後婦女，月子裏紅糖泡饊子，利於散腹中之淤。

饊子好吃做法推薦

饊子是一種油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面爲主料，南方饊子多以米麪爲主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最爲有名。以下本站小編，爲大家介紹饊子煨牛肉的美味做法：

主料：牛肋肉、饊子、土豆、西紅柿、蔥、姜、幹蔥、香菜、鹽、白糖、醬油、料酒；

方法：

1、將牛肉切成塊，加入醬油、鹽、料酒、蔥、姜醃製片刻備用；

2、坐鍋點火倒入油，下蔥段煸香，放入牛肉翻炒，加鹽、料酒、醬油，適量水，再放入西紅柿、土豆，加少許糖，轉入電壓力鍋中壓15分鐘；

3、坐鍋點火倒油放入幹蔥煸香，倒入適量牛肉湯，燒開後放入饊子，煮入味，出鍋和牛肉一起裝盤，撒入香菜即可。

特點：味濃醇香，風味獨特。

饊子的正宗制方法

原料配方：麪粉500克、雞蛋1個、鹽12克、植物油500克(約耗100克)；

製作方法：

1.將麪粉放入盆內，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上溼布餳20分鐘。

2.案子上抹些油，把面放在案子上，在麪皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。

3.將麪條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麪條，往左手並排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麪條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐米左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭一個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成，形如盤酥，入口焦香。