饊子的熱量高嗎？饊子一次吃多少合適？

饊子美味好吃，是不少人的餐前點心。但也有不少在減肥期間的人們，擔心吃饊子會不會導致發胖呢？關於，饊子的熱量高嗎？饊子一次吃多少合適？本站來爲您一一解答！

饊子的熱量高嗎

1份饊子100克：364大卡；

1碗饊子350克：1275大卡；

標準100克饊子等於：364大卡。

饊子經油炸後大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥，還會產生致癌物質，不利於健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。

饊子吃多少合適

饊子屬於油炸食物，建議一次適量食用。炸饊子也叫擺饊子，要有嫺熟的技巧，回族婦女擅長炸饊子堪稱一絕。炸好了，香酥甜脆，炸不好，綿如皮條，回族辦喜事炸饊子多由老年或中年婦女掌鍋。饊子不僅造型獨特，而且方便易作，如今不但回族家裏廣泛作，而且西北信仰伊斯蘭教的其它民族，如維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、撒拉族等都有節日作饊子的習俗。現在饊子已成爲回民團結和睦友愛的象徵，是歡度節日不可缺少的聖潔的食品。

饊子也被百姓作爲一種重要採用，徐州民間常用饊子泡湯，伍以延胡索，苦楝子，治療小兒小便不通;地榆，羊血炙熱後以饊子湯送下，治療紅痢不止。尤其產後婦女，月子裏紅糖泡饊子，利於散腹中之淤。不過最常吃的吃法，是用烙饃卷之。烙饃既不同於北方的單餅，也不同於很多地方都有的煎餅。烙饃作爲一種徐州特有的麪食，已有着2000多年的歷史了。相傳楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰，因劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。爲了能讓行軍途中劉邦的軍隊吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發明了這種既簡捷快速又方便實惠的麪食。

饊子的製作方法　

1.將麪粉放入盆內，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上溼布餳20分鐘。　

2.案子上抹些油，把面放在案子上，在麪皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。　　

3.將麪條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麪條，往左手並排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麪條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐米左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭一個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。