電餅鐺怎麼燒烤豬肉串

電餅鐺怎麼燒烤豬肉串，平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如豬肉串。它的維生素也很多，經常吃，能預防很多疾病，以下分享電餅鐺怎麼燒烤豬肉串。

電餅鐺怎麼燒烤豬肉串1

做之前，要準備好材料，適量的豬肉，調料雞蛋、孜然、胡椒粉等。將豬肉洗乾淨，切成條狀，最好均勻一些，加點生抽、雞蛋進去，攪拌均勻。三分鐘後，放點孜然、花生油進去，繼續攪拌。用牙籤穿起來，就可以開始烤了。

在烤之前，電餅鐺要提前5分鐘預熱，還要刷一層油，均勻一些。

再把豬肉串鋪在上面，烤5分鐘，當一面有點焦黃的時候，翻到另外一面。熟了後，就可以吃了，非常美味，口感很好，很滋補。經常吃，體質會更好，免疫力更好。

在烤的時候，要注意，不要選太肥或太瘦的肉，味道不好。最好選那些肥瘦均勻的五花肉，烤出來，味道會更好、更爽滑，也不會那麼容易烤焦。

還有另外一種做法也非常美味。做之前，要準備好材料，適量的五花肉、孜然粉、耗油、白糖等。把豬肉洗乾淨，切成塊狀，最好小一些。

　　

加點生抽、鹽、白糖、耗油進去，拌均勻，醃三個小時，味道會更好。然後用竹籤把它穿起來，放在電餅鐺上烤，大概30分鐘。在烤的過程中，要用小火，還要不斷翻動它，避免烤焦。熟了後，撒些孜然粉，就可以吃了，非常美味。如果喜歡吃辣，也可以加點辣椒粉，味道也很好。在烤的時候，要注意，最好要烤熟，不要半熟就吃，會有很多有害物質，很容易生病。

豬肉串的營養價值

它對身體很好，有很多好處。裏面有很多蛋白質，經常吃，能給人補充很多能量，讓人做事效率更高。也很容易消化，搭配其他東西一起吃，營養豐富，更容易被吸收。

氨基酸也很多，對皮膚很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。還能讓人的免疫力更好，鈣元素也很多，一些青少年吃，會長的更快、更高。老年人吃，可以預防很多症狀，比如骨質疏鬆等。對牙齒也很好，每天適當吃一些，會更少蛀牙。

它的維生素也很多，經常吃，能預防很多疾病，比如腳氣病等，一些脾胃不好，很虛弱的`人，適當吃些，能緩解這種症狀。對腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用。

　　

豬肉串可以怎麼烤

做之前，要準備好材料，適量的豬肉，調料花生油、醬油、孜然等。把肉洗乾淨，切成丁狀，最好一釐米左右，味道會更好，也會更容易烤熟。

加點孜然粉、醬油進去，攪拌均勻，醃半個小時。用竹籤把它串起來，就可以開始烤了。在烤之前，最好刷一些油，各個面都要刷到，纔不會那麼容易烤焦，口感也更好。可以放在烤箱裏烤，但要提前5分鐘預熱，用180度的溫度烤，大概15分鐘;熟了後，就可以盛出來吃了，不用放太多調味料。因爲烤之前，就已經醃過，否則會很鹹，影響它的口感。

羊肉串怎麼烤

做之前，要準備好材料，適量的羊肉、洋蔥，調料辣椒粉、醬油等。最好選羊腿肉，味道會更好，營養也更豐富。把它洗乾淨，切成塊狀，要均勻一些。把其他材料洋蔥切小剁碎，放進羊肉裏，加入適量的鹽，攪拌均勻，醃一下，大概30分鐘。用竹籤串起來，但在串之前，最好把竹籤放在水裏泡一下，避免在烤的時候，烤糊。

再放入烤箱裏烤，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，烤15分鐘。拿出來刷一些油，加點孜然粉，繼續放入烤箱裏烤，大概5分鐘;熟了後，就可以拿出來吃了，非常美味。在烤的時候，要注意，如果肉很大，可以適當烤久一些。羊肉的肥瘦要搭配均衡一些，味道會更好。

電餅鐺怎麼燒烤豬肉串2

燒烤肉串怎麼烤

選擇肉質

第一步，烤肉串之前必須選擇好肉質。因爲肉質不同，烤制時間也有所不同。例如牛肉、羊肉、豬肉最好選擇有一定的肥肉的部位，瘦肉容易變得乾燥口感差。如果是雞肉肉串則建議選擇明火烤制，比較健康。另外，肉片的厚薄也會影響烤制時間。一般情況下，肉片不要太厚和太大，一分厚的肉大約需要烤5~7分鐘，如果太薄則需要控制好火候。

醃製肉串

第二步，將醃料和肉串混合。醃料是烤肉的關鍵之一，因爲它會給肉串增加味道，醬汁慢慢滲透到深處，口感更加入味。常見的醃料包括醬油、蜂蜜、芝麻、辣椒麪、蒜末等。大多數醃料需要提前1~2個小時，最好是放在冰箱裏醃製，可以讓醃料完全滲透到肉上。

　　

點燃炭火

第三步，點燃炭火準備烤肉串。在炭盆裏倒入適量木炭，然後用點火器點燃，等待約20分鐘，直到炭火燒起來獲得充足的`熱量，溫度比較穩定。炭火小心不要太燃燒過度，否則肉串上的肉會烤焦。

翻轉肉串

第四步，將肉串放在烤架上烤制。在烤架上擺放肉串時要留足空間，不要太靠近或者疊放。先將一面烤製成焦黃色，在翻轉。當每一面聞到香氣時，就要開始翻轉了，要不然很容易烤焦。在翻轉之前保持肉串原有的擺放位置，這樣烤出來的效果會更好。

剪成小塊

最後一步，將肉串剪成小塊。如果整個肉串烤得比較長時間，那麼在烤制的時候要注意顏色，當肉串變成金黃色的時候基本就好了。在剪之前讓烤肉稍微冷卻一下，這樣比較容易切割。剪的時候使用剪刀，對肉覆蓋一定的壓力，剪得均勻紋路美觀。最後，擺盤並用叉子夾起，搭配沙拉、啤酒和其他燒烤菜品享用。

電餅鐺怎麼燒烤豬肉串3

電餅鐺可以做什麼美食羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相連、板筋、羊肉、牛肉、雞肉、雞頭、雞翅中、雞心、雞脖、豬腰子、羊寶、羊腰子、多味魚、馬步魚、黃建魚、柳葉魚、烤活魚、土豆片、豆腐乾、豆腐片、韭菜、茄子、大蝦、火腿腸等等，相信大家也都吃過。但是，萬變不離其宗，燒烤食品那種獨特的鮮美肉香。電餅鐺可以烤肉嗎

當然能！我家及有電烤鍋又有電餅鐺。自從發現電餅鐺能烤肉後，就不是用電烤鍋了。在電餅鐺中放張烤肉紙就和電烤鍋一樣，而且把蓋子蓋上後還可以不用翻面。不只是烤肉，烤蝦，烤蜆子都可以。

要準備一個毛刷刷油；電餅鐺牌子無所謂；食用油都可以的。

　　

電餅鐺烤肉做法

主料：瘦肉250g，洋蔥50g。

輔料：油適量鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，幹辣椒1個，黃酒適量。

步驟：

1、肉切片。

2、用刀背剁鬆。

3、正反2面都剁鬆了。

4、將肉片放碗裏，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、幹辣椒末。

5、用手抓勻，醃製20分鐘。

6、電餅鐺預熱後刷層油。

7、然後將醃製好的.肉片整齊的平鋪上去。

8、10分鐘就烤好了。

9、將洋蔥和烤肉裝盤。

小貼士

醃製時要少放醬油，我這個放多了點，黑乎乎的都看不太清。我切得蠻薄的，而且是上下盤都開了所以就沒有翻面。