蝦爬子怎麼扒皮？蝦爬子怎麼剝殼？

蝦爬子的殼非常的厚，裏面的肉比較少，但是雖然肉少但是肉質好啊，因此，仍然有很多人喜歡吃蝦爬子。那麼，蝦爬子怎麼扒皮？蝦爬子怎麼剝殼？

蝦爬子殼好剝嗎

蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。

其實說起剝殼一點兒也不難，要完整地脫殼，二十秒足夠了。像這樣整條肉一起剝出來，也不麻煩。不扎手，不浪費。

蝦爬子如何剝殼

方法1：把尾巴去掉，用筷子（一隻或兩隻，這得看蝦爬子的大小）沿着蝦爬子背部一直插上去直到頭部，一隻手抓住外殼，另一隻手握着筷子向下一撬就可以把肉和殼分開。

方法2：用剪刀把蝦爬子的殼兩邊有刺的部位剪掉也可以順利把殼弄下來。

方法3：弄成椒鹽蝦爬子，可以把肉連殼一塊吃掉。（蝦殼是有益的東東）

蝦爬子怎麼扒皮

第一步：先從皮皮蝦的硬殼外衣下手，這一部分是最容易剝開的殼。

第二步：接着去掉兩邊的小尾巴，揭掉尾巴上方一節的“腰帶”，這一節是最硬的，還有小刺，要格外小心。

第三步：再剝頭部下方的三節。

第四步：如果你想剝得更完美，可以把反面的小爪兒一個個擰下來。

第五步：輕輕慢慢地把肉肉從尾巴里拉出來。

第六步：把蝦肉從蝦殼剝離。蝦肉完美脫離本體，蝦殼最後蓋回去甚至能完美還原最初的樣子。