紫葡萄的營養價值 紫葡萄的功效與作用及飲食禁忌

有種葡萄的外皮是紫色的，所以人們把它叫做紫葡萄，吃起來口感特別的好。那麼紫葡萄的營養價值有哪些?紫葡萄的功效與作用及飲食禁忌有哪些?

紫葡萄的營養價值

1.紫葡萄含有各種糖分、維生素等營養，能快速的被人體所吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用紫葡萄汁，可很快使症狀緩解;

2.法國科學家研究發現，紫葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;

3.紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;

4.紫葡萄中含有一種抗癌微量元素，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。紫葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

紫葡萄的功效與作用

1、預防心血管疾病紫葡萄含有豐富的礦物質，能防止人體形成血栓和血小板的凝聚，降低人體血清膽固醇，具有預防心腦血管病的功效。

2、緩解疲勞紫葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

3、抗衰老紫葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，防衰老。

4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

5、營養豐富紫葡萄鐵和鉀含量豐富，是小孩和體弱貧血者的滋補佳品。

6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾開胃、助消化。

紫葡萄的飲食禁忌

紫葡萄裏含有豐富的維生素C，而牛奶裏的有些成分會和紫葡萄裏含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和紫葡萄混在一起吃哦。如果吃完紫葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。

這是因爲紫葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完紫葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，紫葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。因爲紫葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃紫葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃紫葡萄要適量。在食用紫葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。