木瓜發苦能吃嗎 木瓜發苦吃了會中毒嗎

木瓜一般情況下熟的會比較甜，沒熟的話可以通過蘋果香蕉等水果進行催熟。有時候木瓜會發苦，那麼這種情況下，木瓜能不能吃呢？

木瓜發苦能吃嗎

這是要看具體情況的，不能夠一概而論。

1、木瓜成熟後變苦有可能是變質了，因爲一般成熟的木瓜是甘甜的，如果吃起來有種苦味，很可能木瓜已經變質了，吃了變質的木瓜容易出現腹瀉腹痛的情況。

2、如果木瓜發苦，還有一種情況是還沒有成熟，所以吃起來纔會有苦味，這時候就需要等木瓜成熟後再吃。

3、還有一些木瓜是因爲被提前催熟，即使看起來是成熟的，但是實際上是沒有成熟的，所以這時候吃的也是苦的，這時候也是需要過段時間再吃。

4、有的時候可能是因爲木瓜表皮上白色的漿液沒洗淨所致，導致發苦，這時候把木瓜洗乾淨就可以了。

木瓜發苦吃了會中毒嗎

1、如果是吃了沒有成熟的木瓜是不會中毒的，因爲生木瓜裏面沒有毒素，不會對人體造成影響，但是如果是對於過敏體質的人來說，如果是吃到了苦的木瓜就要注意有無過敏反應，因爲木瓜中含有木瓜酵素，容易引起機體的過敏反應。

2、如果是已經壞了的木瓜，但是吃的量不是很多，也不一定會發生中毒的反應，因爲人體具有一定的解毒能力，可以化解掉一些毒素，所以可能不會中毒。 

3、如果吃的變質的木瓜比較多的話，就要注意有沒有頭暈噁心，或者是腹痛腹瀉的情況，可能會有食物中毒的風險。

木瓜怎麼挑選

1、看顏色，成熟的木瓜是外表看起來已經黃透的，如果是有一些青色的表皮裸露的話，很有可能是沒有熟的木瓜，儘量不要挑選。 

2、看錶皮是否柔軟，如果用手輕輕的按壓就已經是軟的，說明這種木瓜已經是非常成熟的，可以適量的食用。 

3、選擇木瓜也可以注意觀察瓜蒂，新鮮的木瓜的瓜蒂是會流出一種汁液，就象是牛奶一樣，如果是存放時間很久的木瓜，瓜蒂就是會變成黑色。

熟透的木瓜怎麼保存

如果是成熟了六成以上，就表示已經成熟了，這個時候最好的方法就是快點吃掉了，如果實在不想吃或者吃不完，那麼就可以用木瓜來煮糖水、和骨頭一起煲湯，那麼就能得到保存保鮮，但是時間也不能過長，這樣大概能保存三天左右，還是要儘快食用。