女人吃生蠔有什麼好處?女人吃生蠔的功效與作用

很多女人是愛吃海鮮的，營養多適合補身體，特別是現在大家都在吃生蠔。那麼女人吃生蠔有什麼好處?女人吃生蠔有什麼功效與作用?

女人吃生蠔的好處

1、治療貧血:生蠔因爲含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。

2、恢復疲勞:生蠔中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。

3、淨化淤血:生蠔的牛磺酸對於因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。

4、促進新陳代謝:生蠔中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。

5、滋容養顏:另外，生蠔含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裏透紅的嬌嫩皮膚。

生蠔怎麼保存

1.新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。

2.如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。

3.用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裏面即可。不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

4.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。

5.最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

6.要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。

香蒜烤生蠔的做法

1.生蠔肉在殼內翹出後清洗乾淨瀝乾水分備用。

2.用牙刷把蠔殼刷洗乾淨。

3.瀝乾水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁醃製一下。

4.炒鍋內熱油爆香蒜米後炒一下切斷的白菜，放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用。

5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用。

6.把瀝乾水分的蠔殼擺放在烤盤內，在蠔殼上鋪一層炒好的白菜。

7.再在每個蠔殼上放一隻蠔。

8.之前調和味道的蒜米澆在蠔肉上面。

9.放入預熱200度的烤箱烤10分鐘。

10.從烤箱烤好的蠔上層撒一層小蔥花即可食用。