肉鬆米飯怎麼做好吃

肉鬆米飯怎麼做好吃，肉鬆是一款大家都非常喜歡吃，尤其是小孩子對於肉鬆更是非常喜歡，不喜歡吃飯的時候，在飯里加上一點肉鬆，那麼食慾又會很好，下面介紹肉鬆米飯怎麼做好吃。

肉鬆米飯怎麼做好吃1

材料：雞蛋3個、小白菜、肉鬆、香腸、胡蘿蔔。

做法：1、雞蛋打碎以後，加入適量的鹽攪拌均勻。

2、將小白菜和胡蘿蔔清洗乾淨以後，切成小塊，同時將香腸也切成小塊。

3、在鍋內加入適量的油，倒入雞蛋，將雞蛋炒到金黃色的時候，加入香菜、小白菜、胡蘿蔔塊繼續翻炒。

4、加入適量的鹽、糖翻炒以後，加入米飯繼續翻炒，當米飯粒粒分明的時候就可以了。

5、取出的炒好的米飯加上肉鬆攪拌均勻後就可以食用了。

肉鬆米飯的營養價值

肉鬆的製作主要是將豬肉、魚肉、雞肉等肉類進行脫水等一系列的工序以後製作而成，並且保留了肉質中的營養。

肉類中的豬肉是製作肉鬆的常用材料，其主要成分爲碳水化合物、脂肪、蛋白質以及多種礦物質元素，尤其是其中所含的膽固醇含量低，蛋白質含量高。很容易被身體消化，同時具有生津開胃的功效。不過要注意像肥胖患者以及糖尿病患者是不能多吃的，否則會引起病情加重。

當然了，肉鬆中含有另外一種含量非常多的，就是微量元素，微量元素尤其是對於女性來說，具有非常好的滋陰調理，對於貧血的情況具有非常好的效果，因此像女性貧血的朋友可以適當的多吃一些肉鬆的。像男性想要補充營養也是可以多吃的。

　　

肉鬆怎麼做

材料：裏脊肉、姜、醬油、鹽、蔥、料酒、白芝麻、白糖。

做法：1、將裏脊肉清洗乾淨以後，將裏脊肉切成塊狀備用。

2、在鍋內加入適量的清水，在沸騰以後，將切好的裏脊肉放入到鍋內煮開，當肉中沒有血水以後，取出肉再次清洗乾淨以後瀝乾水分。

3、在鍋內再次放上清水，加入切好的蔥段、薑片、醬油、料酒、白糖、鹽，將瀝乾水分的裏脊肉再次放入到鍋內煮。

4、一般煮60-90分鐘的時候，嘗試用筷子扎裏脊肉，如果很容易扎透，那麼裏脊肉就已經煮好了。

5、將煮好的裏脊肉取出晾涼以後，順着裏脊肉的紋理將裏脊肉撕成細絲。

6、撕好的裏脊肉絲放入到盆中，加入適量的蠔油、五香粉、鹽、生抽以及糖攪拌均勻。

7、準備一個砂鍋，儘量不要使用不粘鍋，將攪拌好的肉絲放入到砂鍋內不斷的翻炒，注意要一直用慢火炒，這樣可以保證肉不會出現糊的情況。

8、當所有的肉絲中的水分被炒幹以後，肉絲開始變的蓬鬆乾爽的時候，就可以將肉絲取出了，一般這個翻炒的過程大約需要30分鐘。

9、如果喜歡肉鬆比較碎，那麼在炒好以後，可以將肉絲放入到料理機內再次打碎，如果不喜歡太碎的，那麼炒好的肉鬆就可以直接吃了。

10、在製作的時候，大家可以根據自己的喜好來添加食材，可以選擇五香粉、胡椒粉、孜然粉、咖喱粉等等都是可以的。如果大家覺得采用砂鍋做的比較慢，那麼可以直接用烤箱來烤肉鬆也是可以的。

肉鬆飯糰怎麼做

材料：米飯、胡蘿蔔、小蔥、肉鬆、鹽、生抽、醬油、食用油。

做法：1、將小蔥和胡蘿蔔清洗乾淨以後，都切成沫備用。

2、在鍋內加入少量的食用油，將切好的.胡蘿蔔放入到鍋內翻炒，在翻炒的同時可以加入少量的鹽以及生抽和醬油繼續炒香。

3、再加入切好的小蔥繼續翻炒，當所有的食材都炒好以後，可以關火取出備用。

4、將冷米飯在微波爐內加熱好。如果想肉鬆飯糰的口感更好，那麼可以新燜一鍋米飯的。

5、將熱好的米飯以及炒好的胡蘿蔔在盆中攪拌均勻。

6、一個手抓一些米飯，在米飯的最中間挖出一個洞，在洞內加入一些肉鬆，再將手中的米飯揉成飯糰就可以了。

7、如果是以肉鬆飯糰爲早飯，我們還可以煎一些雞蛋和蔬菜來進行搭配，這樣一個完美的肉鬆飯糰就做好了。

在讀完上面的介紹以後，大家有沒有覺得肉鬆也是非常容易製作的，如果家裏有小寶寶，或者喜歡吃肉鬆的小夥伴，大家可以在空閒的時間嘗試着進行製作哦。最後還是需要再次提醒大家，肥胖以及糖尿病患者是不能吃太多肉鬆的哦。

肉鬆米飯怎麼做好吃2

剩米飯怎麼做比較好吃

剩米飯有很多種的處理做法，上海的泡飯，揚州炒米，日本的飯糰也算得是剩米飯。

單說到炒米飯，也有很多種的做法，揚州炒米是最有名的，算不上最好吃的。因爲根據飲食與習慣相配的基本原則，好吃的標準只有一個：自己愛吃的炒米飯纔是最好吃的。

我就喜歡這樣炒米飯：

昨天中午沒吃完的二兩米飯，半根胡蘿蔔切小丁，兩根蒜苗切碎段，一個雞蛋。茶油，黑胡椒碎，鹽各適量。

鍋燒熱，煎雞蛋到金黃，給胡蘿蔔丁炒到半熟，給米飯，炒散開，給鹽，再給蒜苗，出香給黑胡椒碎，炒均勻關火裝碗。

炒剩米飯，說起來是一道再簡單不過的主食，其實裏面含有大道理，是主食又勝似主食，所以被人們當做家常便飯對待，用現在的話叫做“一級主食”，和米飯饅頭同等重要地位。爲什麼一個剩飯能有如此待遇，道理如下：

剩米飯是四大主食裏最健康的。當下人們健康飲食的概念，已經否認了碳水食物，米麪糖不再是健康食物。最簡單的指標是升糖指數很高，米麪都快90%了，如今我國的糖尿病患者將近三億，嚇死人的比例，最終把根源集中到米麪糖上。

但是剩米飯就沒有這問題。俗話把剩米飯叫做“回生飯”，指的是剩米飯又變回了生米的`性質，捻開成生白米粉，吃着也是生米味。學術上把這種回生現象叫做“抗性澱粉”，吃到肚裏消化慢，升糖指數就低。

可是飲食中不可缺了主食，高血糖是因爲主食吃多了造成的，主食本身並不存在問題。這就是老話說的那樣，一樣的食物不一樣的吃法，結果就不同。

　　

再回過頭說炒米飯，比起新鮮米飯起碼有三大好處：①不會造成血糖高；②添加了蛋和肉、菜，完全改變了米飯的單一營養，成了營養均衡的美食；③因爲回生飯抗餓，容易撐飽，就不能吃過量。所以，建議大家多做炒米飯，只是剩米飯要保存好，別搞餿了。

大家好，我是美食工坊。對於剩米飯，大家一般都是用來做蛋炒飯吧？對於任何食物，美食君都是儘可能多的想一想它還有什麼吃法，於是乎就琢磨出了這款香煎米餅，做好只要8分鐘，超方便！噴香焦脆，吃一口就愛上~小朋友喜歡的不得了。

食材：

米飯/雞蛋/五香粉

香腸/油/鹽/小蔥

做法：

1、將雞蛋打散，香腸切丁，小蔥切成蔥花備用。

2、將打散的雞蛋倒入米飯中攪拌均勻。

3、在蛋液米飯中加入鹽、蔥花、五香粉、香腸丁調味攪拌均勻。

4、攪拌均勻後取適量米飯，按壓成餅狀，太溼的話可以撒點麪粉。

5、熱鍋入油，將按壓好的米餅放入鍋中用中小火煎至兩面金黃。

香噴噴金燦燦的香煎米餅就出鍋啦~以後千萬別說不知道剩米飯該怎麼辦，就怕米飯不夠好嘛！有時候煮飯特意多煮一些，剩下的就可以當做第二天的米餅食材。

自從做了這個香煎米餅後，早餐桌上幾乎天天有它們，足可見它的方便和美味！值得大家一做~

肉鬆米飯怎麼做好吃3

米飯怎麼做好吃

選擇好的米是非常重要的。優質的大米往往口感細膩，米粒飽滿。可以選擇一些有口碑的品牌，如東北大米、泰國香米等。如果你喜歡吃糯米飯，可以選擇糯米進行烹飪。

清洗米飯也是關鍵。在清洗前最好用涼水浸泡一段時間，這樣可以使米飯吸水，煮出來的米飯更加飽滿。用流動的水沖洗米飯，直到水變清澈爲止。這樣可以去除米飯表面的雜質，提高米飯的質量。

煮米飯時，水的比例也非常重要。用1杯米加1、5-1、75杯水是比較合適的。如果你喜歡軟糯的米飯，可以適量增加水的比例。煮米飯時最好使用電飯煲，因爲電飯煲可以控制火候和時間，使米飯更加均勻地受熱。

在煮米飯的過程中，可以加入一些調料來提升米飯的口味。加入少許鹽可以使米飯更加鮮美；加入一塊乾貝或者幾片香菇可以增加米飯的香味；加入一些洋蔥或者蒜末可以增加米飯的風味。這些調料的用量要適量，以免影響米飯的原本口感。

煮好的米飯最好燜一會兒再食用。燜飯可以使米飯更加飽滿，口感更好。具體的燜飯方法是將煮好的米飯蓋上鍋蓋，保持一定的溫度，讓米飯在蒸汽的作用下變得更加鬆軟。

米飯的保存也很重要。如果你煮的米飯過多，可以將剩餘的米飯放入冰箱冷藏保存。在食用時，可以用微波爐或者蒸鍋加熱，使米飯回到原來的口感。

　　

米飯怎麼做好吃又香

除了上述提到的方法外，還有一些其他的小竅門可以使米飯更加好吃又香。

可以在煮米飯的時候加入一些香料，如八角、香葉、桂皮等。這些香料可以增加米飯的香氣，並且與米飯搭配得很好。將這些香料放入電飯煲中一起煮，米飯的香味會更加濃郁。

可以嘗試使用高湯來煮米飯。高湯是用骨頭、肉類、蔬菜等熬製出來的濃湯，它含有豐富的營養和鮮美的味道。將高湯和米一起煮，米飯會吸收高湯的香味，味道更加鮮美。

可以嘗試用椰奶代替水來煮米飯。椰奶具有濃郁的香味，可以使米飯更加香甜。將椰奶和米一起煮，米飯不僅口感細膩，還有一種獨特的.香氣。

煮米飯時可以加入一些蔬菜或者肉類，如胡蘿蔔、豌豆、雞肉等。這樣可以使米飯更加有營養，口感更加豐富。將這些食材和米一起煮，米飯會吸收食材的味道，變得更加美味可口。

如果你想要米飯更加香脆，可以嘗試煮炒米飯。將煮好的米飯放入平底鍋中，加入適量的油和調料，翻炒均勻即可。這樣煮炒出來的米飯外酥內軟，香氣四溢。

要做出一鍋又香又好吃的米飯，關鍵在於選擇好的米、清洗米飯、控制水的比例、加入適量的調料、燜飯等。還可以嘗試加入香料、高湯、椰奶、蔬菜或者肉類，或者煮炒米飯等方法，使米飯更加香味四溢。希望以上的方法能夠幫助你做出一鍋美味的米飯！

關於米飯怎麼做好吃的問題分享結束啦，以上的內容解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！