荷包蛋有營養嗎 沒有煮的好

很多人都覺得油煎的荷包蛋沒營養，其實不是的，荷包蛋也是有營養的，只是沒有煮的雞蛋營養高。

荷包蛋有營養嗎

營養肯定有的，但是蛋白質沒有煮着吃的多。如果擔心蛋白質過多導致中毒的話，建議還是煎着吃。缺鈣或生病時，建議煮着吃。早餐煮雞蛋更有營養，煎雞蛋最好配合麪條或復食。

有關煎雞蛋的小竅門

做菜時,我最怕的就是下鍋的時候油會濺出來,所以煎蛋時可以先往熱油中撒點麪粉,油就不易濺出鍋外,而且蛋會煎得亮黃亮黃地很好看。

做西紅柿炒蛋這類,炒雞蛋時加入幾滴醋炒出的蛋會更鬆軟更香。

煎荷包蛋時,在蛋黃即將凝固的時候往裏澆一點冷開水,蛋會變得又黃又嫩,吃着口感更好。

荷包蛋可以放蜂蜜嗎

雞蛋水和蜂蜜是可以一起吃的。蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化，吸收。也是一種浪費。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃雞蛋。這樣對身體纔好。當然了相隔時間長一點會更好。既不對健康造成威脅也不會對食物進行浪費。

水煮荷包蛋的做法

材料

雞蛋一個，100度的開水少許

做法

1.取一個容器，裏面放入100度的開水；

2.沿着水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固；

3.蓋蓋，不用蓋緊；

4.放入微波爐高火45秒鐘就可以。