蘑菇燉排骨的做法 蘑菇燉排骨怎麼做好吃

蘑菇燉排骨絕對是一道有營養的菜，做這道菜時要注意的是火候，需要慢慢煨，這樣做出來的味道纔好，感興趣的人可以看看下面的做法吧。

蘑菇燉排骨的做法

食材：蘑菇300克、排骨300克、蔥2根、鹽適量

1、排骨冷水下鍋焯一下

2、焯好的排骨放入蘇泊爾快速壓力鍋內。然後在加入適當的溫水，水多水少看自己，如果你喜歡喝湯 可以稍微多放點水。

3、然後蓋上鍋蓋，食材選擇肉類排骨，烹飪方式選擇煲湯。時間我們設置爲30分鐘即可，然後在按一下中途加菜鍵，接着選擇開始按鈕。

4、將蘑菇洗好備用。

5、烹飪結束倒計時10分鐘的時候 開始排氣，一開始是斷斷續續的排氣，等排氣排到剩餘三分鐘的時候 倒計時會停止，此時壓力鍋開始頻繁排氣，等氣排完後倒計時又開始計時，這個時候 鍋子會發出提示音，然後就可以往鍋內加菜了。

6、加完菜記得蓋上鍋蓋讓它完成剩餘的時間。煮好的湯加入適當的鹽，在撒上蔥花即可享用。

蘑菇燉排骨怎麼做好吃

食材：蘑菇300克，排骨500克，鹽、料酒、老薑、大蔥、胡椒粉、鮮湯、味精、雞精、蔥花各適量。

1、蘑菇去其根部，清洗乾淨;排骨洗淨，切成段子，老薑洗淨，用刀拍碎;大蔥洗淨，挽成結。

2、鍋置中火上，摻鮮湯，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，燉至六成熟，放入蘑菇，燉至排骨肉軟離骨，揀去姜、蔥，放入味精、雞精，攪拌和勻，起鍋盛入湯碗中，撒上蔥花，上桌即成。

蘑菇燉排骨的特色

蘑菇燉排骨是一道菜品，製作原料主要有蘑菇、排骨、鹽等，湯汁乳白，肉質粑軟，蘑菇鮮香，清爽不膩，四季皆宜。客人來了之後做這道菜絕對有面子。

蘑菇燉排骨要燉多久

所有材料入鍋加水燒開文火煮1個小時下鹽調味就好了。所以在煨湯的過程中是不用你管的，只需要你把需要加的調料加好，煨湯的時間定好，燒好了就可以吃了，煨湯是很方便的。