榛子可以生吃嗎?榛子可以煮着吃嗎?

榛子是一種不算常見的堅果，很多人買了卻不知道怎麼吃，下面本站的小編爲你們介紹榛子可以生吃嗎?榛子可以煮着吃嗎?

榛子可以生吃嗎

很多人都知道秋季是榛子的成熟季節，因此榛子在這段時間內多半是生吃的，剝開直接吃果仁，這種方法簡單方便，而且有的人就是喜歡榛子鮮果的淡淡清香味，其實，榛子也是可以生吃的，但是不宜吃過多，容易引起腹脹，消化不良等不適症狀。

榛子可以煮着吃嗎

榛子是可以煮着吃的。

榛子買回來後要在陰涼的地方晾個兩三天後再煮，可以用高壓鍋隔水蒸，上氣後蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去後打開蓋子把榛子取出來，放在炒鍋上炒幾分鐘，把榛子的水分去掉，然後放在竹匾上，熟的榛子可以曬太陽，把水分曬乾後比較好吃，剛煮熟也可以吃，吃起來有點像吃地瓜。

榛子有什麼功效

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。

榛子和橡子有什麼區別

榛子：榛子是屬於榛科榛屬植物，是木本油料樹種，在我國主要分佈在東北、華北的廣大山區，作爲當地人作爲山貨來出售，目前沒有專門種植的榛子園。

橡子：橡子是橡樹的種子，橡樹又叫櫟樹，是對殼鬥科櫟屬植物的通稱，由於櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速，抗乾旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種，目前在我國也是以野生樹種爲主，少有種植。