哪些水果可以煮熟吃？柚子蘋果煮着吃更健康

冷天吃水果是對牙的一種挑戰，也是對胃和身體的降溫，爲了冬天能隨時吃水果，發現了幾種煮着好吃更營養的水果喲，下面本站小編帶大家來看一下哪些水果可以煮熟吃？柚子蘋果煮着吃更健康。

哪些水果可以煮熟吃

柚子

推薦食譜：蜂蜜柚子茶

柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效~蜂蜜柚子茶能幫助消化、除痰止咳、理氣散結。削下柚子皮，剝出柚子肉撕成小塊，黃皮切成細絲，放入鹽水中醃製1小時，用中火煮10分鐘，去苦味~將處理好的柚子皮和柚子肉放入鍋中，加清水熬煮1小時，致黏稠，冷卻後倒入蜂蜜攪拌。冷卻後裝入密封罐中，需要喝時取一勺兌熱水衝飲就可以啦~小貼士：柚子推薦選用胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的~

蘋果

推薦食譜：蘋果豬肉湯

蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。蘋果切片，豬肉和蘋果一起放入鍋中，加水用中火慢煲2-3小時，加上調料和蜜棗就可以出鍋了。小貼士：蘋果要洗淨並去芯，因爲皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒~

梨

推薦食譜：川貝蒸梨

梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，剜去核，將川貝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖適量，再將梨合上蒸煮半小時。小貼士：在選擇川貝時，不要選擇太白的，太白的可能是用硫磺熏製過的，川貝的天然顏色是略帶微黃色。

山楂

推薦食譜：山楂糕

山楂是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但山楂比較酸，通過烹飪，水果中的果酸被轉化掉，減少了對胃的刺激，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不錯的有藥用食品，具有消食健胃的功效~將山楂洗淨去核切碎，放進鍋中加水中火熬煮90分鐘，趁熱將山楂倒入乾淨容器中壓扁，冷卻即可~

柚子蘋果煮着吃更健康

1、肉桂紅酒煮蘋果：美容養顏抗衰老

功效：

平安果加點紅酒煮開，再配上養心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。祛寒去痛的肉桂，不僅美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

食材：

蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法：

1、青檸切片，泡在涼水中、百合洗淨剝成片。

2、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣4）迅速放進泡有青檸的涼水中。

3、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖，大火煮開後加入蘋果和百合。

4、用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

2、熱蒸的柚子：清火、化痰、祛腸中惡氣

功效：

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸着吃，纔是最好的吃法。

做法：

鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

3、帶皮的蘋果：蒸吃止瀉、排毒、易消化

功效：

蘋果蒸着吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

做法：

將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

水果食療堪比吃藥

1、蒸煮紅棗山藥

紅棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之稱。然而，幹栆皮很硬，不適合脾胃虛弱的人吃;鮮棗易生痰、助熱、損齒，所以也不易多吃。蒸煮過的紅棗容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

食材：紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。

做法：

(1、將紅棗對半切開(最好可以核直接去除)，山藥去皮洗淨後切丁。

(2、然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮。

(3、慢火蒸20分鐘。

2、荔枝馬蹄火龍果煮糖水

荔枝向來很受大家喜愛，但是單吃荔枝很容易上火，不妨用荔枝來煲糖水。加入馬蹄和火龍果的糖水，不僅味美可口，還具備清火祛燥的功效。

食材：荔枝300g、馬蹄250g、火龍果100g(建議選用紅肉火龍果)、冰糖適量。

做法：

1、荔枝剝皮去核，馬蹄去皮後切成小塊，火龍果去皮取汁備用。

2、然後將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

3、大火燒開後，如果有浮沫可以用勺子將其勺去。

4、改爲小火燉煮20分鐘，之後加入冰糖在燉煮5分鐘。

5、將糖水放涼後倒入火龍果汁攪勻就完成了。

蒸水果可以給寶寶治病

1、鹽蒸橙子--止咳祛痰

做法：將橙子洗淨，放入鹽水中浸泡20分鐘，然後切開橙子頂部，在果肉上撒少許鹽，在用筷子戳幾個洞，以便鹽滲入果肉；放入蒸鍋中，水沸後整15分鐘即可。

功效：橙皮裏的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。

2、蜜蒸柚子--化痰

做法：將新鮮柚子洗淨，留皮去核，加蜂蜜調味，蒸15分鐘即可。

功效：柚子中含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。

3、蒸香蕉--通便

做法：香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。

功效：香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃，如果孩子經常便祕，可以每天2次做給孩子吃。