蘿蔔纓要焯水嗎？蘿蔔纓不能和什麼一起吃

對於蘿蔔纓子的食用方法，很多地方最常見的就是做包子餡或是菜團。那麼，蘿蔔纓要焯水嗎？蘿蔔纓不能和什麼一起吃？

蘿蔔纓要焯水嗎

需要焯水。

做包子吃：把蘿蔔纓子洗淨，鍋裏水燒開把蘿蔔纓了放鍋裏燙一下撈出來過水攢幹，然後剁碎再攢幹，放入切好的豬肉塊、蔥末，放油、鹽、味精調成包子餡。

做菜糰子吃：把蘿蔔纓子洗淨，鍋裏水燒開把蘿蔔纓了放鍋裏燙一下撈出來過水攢幹，然後剁碎再攢幹，放入新鮮的豆麪(比例是1：1)，加適量的水調成麪糰，然後再做成一個一個的小麪糰，大小隨自己的喜歡，做好後上鍋蒸熟即可。

蘿蔔纓不能和什麼一起吃

蘿蔔纓+地黃：身體不適

蘿蔔纓+人蔘：身體不適

蘿蔔纓的營養價值

蘿蔔纓的營養價值很高、纖維高，並含有維生素和礦物質、維生素A和B1很高、所含的維生素C也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣、帶點淡淡的苦味、可以幫助消化、理氣;蘿蔔纓中含鉬較高、因此、常服蘿蔔纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用、做法上生吃涼拌和做包子都很好。

蘿蔔纓子的功效

蘿蔔纓子可以預防便祕，因爲蘿蔔纓子含有大量的纖維素，同時蘿蔔纓子還有很好的助消化的作用，蘿蔔纓子可以理氣，蘿蔔纓子含有很高的氣呼鉬元素，如果常吃蘿蔔纓子湯，可以很好地預防近視眼、老花眼、白內障的作用，蘿蔔纓子可以做成湯吃，也可以生吃，也可以炒着吃了。