風乾腸怎麼保存？風乾腸能保存多久？

風乾腸其實和我們平時吃的臘腸差不多，但是風乾腸必須低溫天氣保存，不然很容易壞掉。那麼，風乾腸怎麼保存？風乾腸能保存多久？

風乾腸怎麼保存

可以用牛皮紙包起來存放，但是一定是在冬季，吹北風，氣溫比較低的情況下才不會壞掉。

第二個方法用保鮮袋裝好，繩子紮緊放到冰箱冷凍區保存，這樣既可以保持風乾腸的原味，還避免了冰箱其他事物的串味，影響風乾腸的風味，還能保存時間很長久。

風乾腸可以放冰箱嗎

風乾腸不建議放冰箱保存，因爲冰箱裏有其他細菌，因爲你把其它東西也放到冰箱裏了，這個儲存因該是避光通風的地方，沒必要非的放冰箱裏!可以用牛皮紙包起來存放，但是一定是在冬季，吹北風，氣溫比較低的情況下才不會壞掉。

風乾腸能放多久

其實說到風乾腸能放多久的問題，現在大多數人家的生活條件都變好了，基本上家家戶戶都有冰箱。最簡單的就是把風乾腸放進冰箱的冷凍那一層，那樣可以存放很久很久，但是當你過了很久拿出來的時候，就會發現風乾腸的味道全變了，那是因爲冰箱裏面還有其他的細菌的侵害。可以把風乾腸置於陰涼的並且通風的地方，這樣既不影響味道，也可以存放好長時間。

溫馨提示

腸衣很容易破要小心拿放，灌好後在每一段上面用針扎些孔，特別是能看到空隙的地方。不要在太陽下暴曬。夏季最好不要灌製因爲氣溫潮溼不易風乾，容易變質。