黑色的酸梅湯怎麼做

黑色的酸梅湯怎麼做，酸梅湯是很受大家歡迎的飲品，尤其是在夏季，生津止渴美味健康。酸梅湯是由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料組成，以下分享黑色的酸梅湯怎麼做。

黑色的酸梅湯怎麼做1

做法一

材料：烏梅、山楂、甘草、水、黑糖。

做法：1.將所有的材料準備好以後，清洗乾淨瀝乾水分備用。

2.鍋內加入適量的清水，將準備好的烏梅、山楂、甘草放入到鍋內大火煮開以後，轉小火慢煮60分鐘。

3.過濾掉裏面的殘渣取水備用。

4.繼續加入適量的黑糖慢慢的煮至融化以後裝入到瓶子放入到冰箱內冷藏就可以了。

做法二

材料：烏梅、山楂片、冰糖、桂花、清水。

做法：1.將所有的材料全部準備好。

2.將準備好的烏梅和山楂、桂花全部清洗乾淨。

3.碗中加入適量的清水，將烏梅和山楂放入到碗中，浸泡大約30分鐘。

4.將準備好的烏梅和山楂放入到鍋內，加入適量的清水，大火煮開以後，轉小火慢煮20分鐘，加入準備好的冰糖和桂花繼續煮開。

5.取出裏面的殘渣，將煮出的酸梅湯放入到瓶子中放入到冰箱內冷藏就可以了。

　　

做法三

材料：烏梅、山楂、陳皮、丁香、白砂糖、桂皮。

做法：1.首先將準備好的烏梅和山楂全部清洗乾淨，去核以後放在一旁備用。

2.將桂皮、陳皮和丁香清洗乾淨備用。

3.鍋內加入適量的請清水，將準備好的桂皮、陳皮、丁香放入到鍋內大火煮開。

4.再將山楂和烏梅放入到鍋內再次煮開。轉小火慢煮大約30分鐘。

5.去掉裏面的殘渣，取出煮好的汁水，加入適量的白糖攪拌均勻以後就可以了。

6.可以直接食用或者放在容器內密封放在冰箱內冷藏就可以了。

酸梅湯的功效與作用

1.抗疲勞：在酸梅湯成分中含有一種特殊的成分就是有機酸，這是一種可以緩解身體疲勞症狀的物質，這主要是因爲在身體內，這些有機酸可以抑制身體內乳酸的形成，同時還可以幫助促進身體內的乳酸儘快的排出體外，那麼大家知道乳酸的作用是什麼嗎?乳酸是一種可以造成身體出現疲憊感的物質，因此平時如果多喝酸梅湯，可以起到緩解疲勞的作用。

2.促進消化：酸梅湯本身就是酸酸甜甜的，這是因爲其中富含豐富的.檸檬酸和蘋果酸成分，這兩種物質在進入到身體內的時候，可以幫助分泌大量的胃液，在一定程度上可以促進胃腸蠕動的效果。對於幫助身體吸收營養上效果也是比較明顯的。因此喝酸梅湯具有幫助消化的作用。

3.清熱解暑：在夏季的時候天氣是非常炎熱的，這個時候喝上一杯酸梅湯，可以起到清熱解暑的效果，這是因爲酸梅湯具有幫助清除身體內毒素的效果，可以有效地起到預防中暑的情況。

4.維持身體酸鹼平衡：從口感上來講，酸梅湯是屬於比較酸的，但實際上酸梅湯卻是鹼性的食物，不僅可以幫助加快代謝身體內的酸性物質，還可以幫助協調身體內的酸鹼平衡問題。在一定程度上還具有預防身體發生肥胖的作用。

5.提神：在工作睏乏或者開車比較困的時候，喝上一杯酸梅汁，可以起到提神的效果，這是因爲酸梅湯是屬於酸性的，可以恢復肌肉和血管的一個活力，同時還可以促進胃液的分泌，在提神方面的效果還是不錯的。

　　

酸梅湯怎麼保存

沒有喝完的酸梅湯可以放入到密封盒內，放入冰箱內冷藏，這樣的方法可以保存酸梅湯約3天。因爲酸梅湯中含有一定的糖分，因此建議存放時間超過三天以後，儘量不要喝了，因爲比較容易發生變質的情況。

如果是自己製作的酸梅湯是不適合放在室溫環境下存放的，一定是需要放在冰箱冷藏內保存。

酸梅湯粉怎麼做

材料：話梅、糖、鹽。

做法：1.將準備好的話梅用刀切開，取出話梅核。取話梅肉備用。

2.將準備好的話梅肉放入到攪拌機內，打成話梅粉。

3.攪拌好以後，根據自己的喜好，加入適量的糖或者鹽攪拌均勻就可以了。

黑色的酸梅湯怎麼做2

方法1：首先，在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘然後在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中；

然後用大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗裏了；最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。

方法2：幹烏梅在水中泡三分鐘洗去表面的雜質，其他原料混合起來沖洗乾淨即可。放入鍋中，倒入水，浸泡半小時也好，直接煮也好，都可以的。大火煮開後轉小火煮半小時，也可以多煮一會兒。關火後趁熱加入冰糖，糖會自己融化掉的。待酸梅湯冷卻去渣，倒入瓶內冰鎮，味道更好。

　　

方法3：烏梅用涼水浸泡後撈出，這樣做是爲了去除雜質和異味，再用溫開水浸泡少許；中火上鍋，鍋未開時放入桂花。開小火熬煮，待顏色變深後，關火，倒進容器；再加入溫開水，水量比第一次要少一點，繼續用小火熬煮；煮好後，倒入容器。自然放涼，加入綿白糖攪勻後，即可。

酸梅湯雖然很好喝，不要千萬不能貪多哦，尤其是兒童或者胃酸患者儘量少喝酸梅湯，避免對胃部造成損害。另外在常溫下酸梅湯是很容易變質的'，如果表面出現了細細的泡沫，那麼這種酸梅湯已經變質就不能喝了。夏天製作酸梅湯後要防止冰箱存放，冷藏後味道更佳哦！

黑色的酸梅湯怎麼做3

喝酸梅湯有什麼用

酸梅湯是由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料組成。有祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。但是這樣的降火的作用不明顯，烏梅本身是屬於溫性的，溫性的藥物是不具備降火的作用的，而山楂也是屬於溫性的，所以如果想降火的情況下，則需要選擇其他的辦法。

酸梅湯有什麼作用

1、製作酸梅湯首選煙燻烏梅，如果是在找不到的話只能選擇普通烏梅。3升水配50克左右的烏梅。陳皮20克，甘草30克，冰糖蜂蜜這個根據個人口感吧因爲不同的人對甜味的需求不一樣。山楂3升水備30克左右就可以，如果特別喜歡酸爽的可以增加。洛神香藥店沒有的話可以在網上買到哦～3升水加入10克左右就可以。幹桂花少許2,3克左右就可以。

　　

2、所有原料都準備好之後先加入用紗布包好山楂，烏梅，甘草，陳皮，洛神香，放入鍋中等大火燒開後變中火使水微微沸騰。本小時左右加入冰糖不停的攪拌，等到冰糖全部化掉之後，加蜂蜜起鍋。最後撒上桂花幹。

3、製作好了味道太美了。加入玻璃器皿中，等到完全涼涼之後，放入冰箱保存。想喝的時候直接導入杯中飲用就好，注意保存時間最後不要超過3天爲宜。

4、煮完酸梅湯的.殘渣，不要直接廢棄。它們可以作爲天然香料放入衛生間去除異味。

5、酸梅湯的幾種小常識：在酸梅湯加入冰塊後稍等片刻透心涼的感覺超級爽，酸梅湯具有一定的解暑止渴作用，常飲酸梅湯可以起到一定的保健做有哦。