醉蟹醃製一天能吃嗎 醉蟹吃了會拉肚子嗎

醉蟹是衆多螃蟹吃法的一種，這種做法是把螃蟹買回來之後醃製食用的，那麼這個醉蟹要是醃製一天的話那可以吃嗎？吃了醉蟹會不會出現拉肚子的現象？

醉蟹醃製一天能吃嗎

醉蟹有生醉和熟醉兩種做法，都需要用醉料將螃蟹充分醃製。一般來說，醃製時間少則一天，多則三至四天。想要更入味可以等上三四天。

醉蟹吃了會拉肚子嗎

吃了螃蟹可能會拉肚子， 螃蟹性質寒涼，而且屬於發性食物，對腸道會產生一定的刺激性，影響腸道正常的消化和吸收功能，因此會產生拉肚子的症狀。因此一些體寒的人，或者是消化系統功能弱的人，吃螃蟹後會產生拉肚子的現象。消化系統功能強大的，就不會造成拉肚子。

醉蟹有寄生蟲嗎 

醉蟹一般是有寄生蟲的，因爲醉蟹沒有經過高溫加工，所以並不會殺死體內的寄生蟲，因此在日常生活中儘量不要大量的食用醉蟹。如果比較喜歡吃螃蟹的話，最好是經過高溫殺死螃蟹體內的細菌以及寄生蟲，纔可以有效的避免身體內出現寄生蟲的現象。

醉蟹有什麼營養

  螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

  螃蟹食療作用：螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。