醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法

蟹鉗是很多人愛吃的一個螃蟹部位，也有專門用蟹鉗做的菜，下面本站的小編爲你們介紹醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法。

做蟹鉗注意事項

不知道有多少愛吃的小夥伴對蟹鉗情有獨鍾，都說螃蟹的蟹肉和蟹黃是頂級美味，但自從我吃過蟹鉗之後，果斷戒掉了螃蟹，每次只買蟹鉗吃，外表堅硬的蟹鉗，殼薄柔嫩，更像是把肉吸進嘴裏的感覺，肥嘟嘟的白嫩蟹鉗肉，夏天吃起來更過癮。

今天給大家分享兩個蟹鉗的做法，一個甜辣味的醉蟹鉗，一個香辣味的蟹鉗。都是生的哦，新鮮的不得了。

注意：挑的時候選形狀完整的蟹鉗，活螃蟹自己脫落的蟹鉗，形態完整，而且更新鮮。

甜辣醉蟹鉗做法

酒不醉人人自醉

用料：蟹鉗500g、黃酒適量、白酒適量、姜、白糖、鹽、小蔥、生抽、湖南綠辣椒、紅色小辣椒。

做法：

1、蟹鉗先用鹽水泡一泡，切記不要用手搓，比較扎手。

2、小蔥薑蒜紅辣椒 湖南綠辣椒 剁碎，鹽 糖 生抽 放進去攪拌一下，然後放置10分鐘。

3、洗乾淨的蟹鉗，倒入黃酒 白酒 比例是4:1 沒過蟹鉗就行。

4、把醃好的辣醬倒入有酒的蟹鉗裏攪拌均勻。

5、放入罐子中，用保鮮膜封好口，放冰箱待上一天，就可以吃到鮮香甜辣的蟹鉗了。

麻辣醉蟹鉗做法

深海的鮮味配上銷魂的麻辣，再挑剔的味蕾也要爆炸了。

用料：

蟹鉗一斤、黃酒、白酒、小紅辣椒、青辣椒、小香蔥、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精

做法：

1、蟹鉗鹽水泡泡，清洗乾淨

2、倒入黃酒喝白酒醃製半小時

3、將其他的材料調料混合均勻後倒入酒醃製的蟹鉗中

4、攪拌均勻，裝入密封罐中冷藏，一天後即可食用!

最後給大家推薦一款不錯的醉蟹鉗，味道鮮美，個大肉多，絕對是麻辣蟹鉗中的戰鬥機啊。

京東海盒子麻辣蟹鉗

盒裝的開蓋即食，順豐包郵包裝裏都有冰塊，冷鏈運輸，一天就吃到了，愛吃麻辣又愛海鮮的朋友不要錯過哦。