牛油果放冰箱能放多久？牛油果適宜哪些人？

牛油果營養豐富，味道好，具有很好的食用價值。一般情況下，牛油果能不能放冰箱還得看牛油果成熟度。成熟的牛油果是可以放冰箱保存的，青牛油果是不能放冰箱保存的。那麼牛油果放冰箱能放多久呢？牛油果適宜哪些人？

牛油果放冰箱能放多久

牛油果放冰箱能放3~5天。已經後熟的牛油果才需要放進冰箱中保存，這種牛油果已經熟透，果肉質地柔軟，很容易被損傷，也很容易被氧化變質，就算是放冰箱中也僅僅能緩解腐敗的熟速度，需在3~5天內儘快的食用。

牛油果適宜哪些人

懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人羣，更年期婦女，健康體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質。

牛油果隔夜了還能吃嗎

建議最好不要吃隔夜的牛油果。牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用了。

1、放進冰箱

如果牛油果切開了或者剩下一半那麼就只有放進冰箱了，不過貯存的時候需要注意兩點：一是一定要將果核留在果肉裏面(果核的抗氧化能力要大大強於果肉)，並且灑點檸檬汁以防止果肉被過快氧化，並用保鮮膜封好;二是保證冰箱冷藏室適宜的溫度，一般適合牛油果存放的溫度在4~8℃之間，但已經切開的牛油果存放時間不宜過長，建議儘快吃完。

2、注意事項

比起一些亞熱帶、溫帶水果，熱帶水果一般都不適宜放進冰箱存放，並且對冰箱的溫度、溼度要求都比較嚴格，所以對這類水果即便放進冰箱中也要儘快“消滅”掉。牛油果就屬於一種比較特殊的熱帶水果，一旦切開後果肉暴露在空氣中將很快被氧化，所以最好的做法是儘快吃完，剩下的牛油果如果沒有采取有效措施時間長了就很容易變質變味。

3、溫馨提示

一般牛油果的個頭不是很大，通常情況下一次性吃完一個是可以的，也是沒有問題的。對於一些不習慣生吃牛油果的夥伴可以選擇加工一下，榨成果汁或做成奶昔、沙拉都非常好，當然也可以烹飪做菜，如牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁、牛油果麪包、牛油果意麪等等，味道獨特營養豐富，相信你會喜歡。

牛油果的栽培技術

定植

苗間50-60釐米定植，栽植株行距5-6米，嫁接苗定植3-4年或實生苗4-6年開花結果。

覆蓋

牛油果是在熱帶雨林條件下、在競爭陽光中生長的果樹，高溫高溼的環境使其快速生長，若環境條件不具備則生長慢。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥，並在根際附近大量覆蓋，通過覆蓋增加表土有機質，形成與原產地相似的雨林根際環境，穩定根際生態條件，促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖。故從幼樹期到樹體本身能通過落葉形成覆蓋層和根腐病發生前，進行樹盤幼樹特別重要。在冬季開始覆蓋，春天補充厚度，到夏天便能形成很好的覆蓋層。根際覆蓋還可減少土壤水分蒸發，減輕乾熱對牛油果的損害，夏降土溫，冬升土溫，增加土壤有機質，減少雜草，防止坡地水土流失。但雨季要防覆蓋土壤過溼。

施肥

每年常規應用氮肥4次以上，通常是撤施或是經由灌溉系統施，成年樹幼果期施有機肥每株50公斤，複合肥50克，採收後再施一次，數量加倍。當葉片分析指明磷、鉀含量低時施用磷、鉀肥，在某些類型土壤上可以通過施用含鋅的肥料或葉面噴施鋅，春天新葉開展時噴施最有效，作物生長在鈣質土或氧含量低的土壤上最有效的方法是將螫合鐵溶液注入根區。某些土壤和灌溉水中有氮時用氮量應降低，樹上很少見到有新葉生長並且葉色灰白或結果多時，則要增施氮肥。

排水

牛油果週年常綠，全年均需保持根際土壤溼潤，對土壤乾旱十分敏感，一旦缺水，生理機能受阻，樹勢衰弱，導致落葉落果，冬季抗寒力降低，故乾旱時要適當灌水。從坐果到果實成熟，保持土壤水分至關重要，坐果的第一個月若受旱幼果嚴重脫落。在海南島，4-5月的乾熱天氣使油梨嚴重落果。故若連晴10-20天，園地土壤開始微裂，就應及時灌溉;降雨量長期低於蒸騰、蒸發量，也應補充灌水。但灌水要恰到好處，既要充足，又切忌過量，一般以溼透土壤爲妥，若過溼，會加劇根腐病，又會降低果實可溶性固形物的含量。最好用噴灌或滴灌，漫灌可能使根系腐爛，滴灌可節水50%-60%。若干旱葉片開始捲曲，還可進行樹冠噴水。雨季要注意排水，平地果園尤爲注意。