哪些人不適合吃牛油果？牛油果的飲食禁忌

牛油果營養價值高，使用起來口感軟糯香甜，但是並不是所有人都適合吃哦~那麼具體哪些人不適合吃牛油果呢？牛油果還有哪些飲食禁忌？一起來看看吧~

牛油果什麼人不適合吃

1、減肥人羣

牛油果雖然營養豐富，但主要的營養物質是不飽和脂肪酸和蛋白質，屬於高能量食物，減肥時期的人羣不適合多吃，以免能量攝入過多，引起肥胖。

2、過敏人羣

牛油果中含有大量的蛋白質，其中部分屬於異體蛋白，有致過敏的可能，因此，過敏性體質的人羣不適合吃，而6歲以下的小孩也不適合多吃，避免出現過敏。

3、腸胃不適者

腸胃功能不佳者。牛油果含有豐富的蛋白質和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃腸功能欠佳的人羣不適合多吃牛油果，以免增加胃腸負荷，出現腹瀉、腹痛等症。

4、注意事項

牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切開之後會很快的氧化變色，因此，牛油果在打開之後需在兩小時內食用，即便加了檸檬汁也不能超過4小時。

牛油果雖營養高，但這種食物卻不能多吃，一天最多吃2~3個，若是自身消化功能不好，每天吃一個即可。

食用牛油果的禁忌

1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裏，放置其氧化。但還是要儘量快吃，放置過夜還是容易變黑。

2、有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果製成的墨西哥白乾酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

3、食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。

4、如果你是腦炎，中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病患者，儘量不吃牛油果。

5、如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人羣，要儘量少吃。

6、如果是氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質食用牛油果是大忌。

食用牛油果最適合的體質是，懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人羣，更年期婦女、健康體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質這些人羣。

飲食建議

實際上牛油果的禁忌人羣還是比較少的，平時只要合理控制食用量就基本不會有太大影響，這其中如果對牛油果存在過敏情況的人就最好不要吃了。另外在牛油果的吃法上烹飪食用是比較好的選擇，而且對人腸胃的刺激性也比較低，可以參考具體的菜譜做成各色美食。

牛油果是一種高熱量低糖分的水果，具有很強的營養保健功能，不僅可以起到清理腸胃、促進消化的作用，還可以降低血液中的膽固醇而起到保護心血管和肝臟健康的作用。此外女性經常食用可以保養皮膚，保護子宮，對於女性是非常不錯的保健佳果。