松茸不能和什麼一起吃?吃松茸的禁忌

松茸是一種珍貴的菌類，可是並不是沒有任何食用禁忌的。松茸不能和什麼一起吃？吃松茸有哪些禁忌呢？今天就讓我們來了解一下吧！

松茸不能和什麼一起吃不能和高脂食物一起吃

松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。

不能和高鈣食物一起吃

松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

不能和軟甲殼食物一起吃

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。

新鮮松茸生吃要注意那些問題1.生吃的松茸一定要新鮮；2.吃野生菌(包括鮮松茸生吃)時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學應，生成毒素引起中毒；

3.目前只有松茸生吃是安全的，不會中毒，其他的野生菌就不能生吃。鮮松茸生吃日本和韓國很流行，我國雲南的昆明，麗江和香格里拉當地的居民吃的較多；4.食用野生菌不要雜，最好每次只食用一種野生菌，如果同時購買了多種新鮮野生菌，可以放冰箱冷藏保鮮，每次拿一種野生菌吃就好了，不可幾種野生菌在同一餐吃，因爲種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。

食用松茸的宜忌人羣身體虛弱、容易疲勞的亞健康人羣

不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現的亞健康，最主要、最本質的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

癌症預防、癌症患者及癌症術後人羣

松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。

心血管疾病患者

松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，能夠預防和治療心血管疾病。

糖尿病患者

松茸能夠提高體內胰島素含量、減少飯後血糖含量，並具有直接降糖作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

孕期產後人羣

孕婦在孕期及產後都需要補充安全、均衡和易吸收的營養，在松茸發源地香格里拉，有着孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統。

抗衰老養顏的女性人羣

長期食用松茸，能夠減少體內的自由基數量，提高免疫力，延緩衰老;同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養顏美白的作用。

體弱多病、不愛吃飯的兒童

兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素，經常食用松茸對兒童具有強壯身體和提高免疫力的作用。

消化不良、胃動力較弱的人羣

傳統中醫和現代醫學實驗表明，松茸具有溫補和益腸胃的功能。