新鮮松茸可以放多久？新鮮松茸能不能冷凍

一般剛從山上採摘的松茸需要保存好，時間長了會散失水分影響口感。那麼，新鮮松茸可以放多久？新鮮松茸能不能冷凍？

新鮮松茸可以放多久

新鮮松茸一般保存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。

新鮮松茸能不能冷凍

新鮮松茸的不宜久放，建議儘快吃完。最近吃就不要冷凍啦， 多的話需要冷藏的，當然新鮮吃的話最好啦，營養很豐富啦，提醒一下哦，松茸的話不要太複雜的做法，它的味道本身就很奇特，就切片烤就不錯，煮湯的話感覺還是很鮮的

新鮮松茸怎麼保存

松茸的保鮮儲藏方法

1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮溼的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期;

2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一週左右的時間;

3、超過以上期限的，新鮮松茸要繼續保存的，就有以下辦法：

(1)用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個月的時間;食用的時候要用開水解凍，因爲開水解凍後，松茸不會變稀掉;

(2)將新鮮松茸切片曬乾，可以常年保存;

(3)做成鹽漬松茸保存，具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裏煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裏，撒上食鹽就可以了。

食鹽可以將松茸裏的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。