吃新鮮紅棗的好處 新鮮紅棗的功效與作用

棗是我們日常生活經常食用的美食之一，不僅可以作爲零食食用，還兼具食療功效。很多人都知道吃紅棗好處多多，那麼，究竟是有哪些好處呢？今天小編來爲大家科普一下。

新鮮紅棗的營養分析

紅棗營養豐富，含有豐富補血,養氣,美容,延年益壽.的營養物質和多種微量元素。紅棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高，還含有維生素P、維生素A, B族維生素和黃酮類物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等，十分有益於人體健康，故紅棗又有“天然維生素”的美譽，對於孕婦補充營養及胎兒生長髮育都有很大的幫助。

吃新鮮紅棗的好處

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少； 3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用； 5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

 

哪些人可以多吃新鮮紅棗

棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、預防癌症的作用。另外，棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結石的發生。因爲造成膽結石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶於膽汁了，就不會造成結石。棗對心臟也有益處，它裏面含有蘆丁，蘆丁是對人體非常有益的物質，可以降膽固醇、降血壓，對高脂血症和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用後，有降血脂、降膽固醇的療效。肝病和肝硬化病人也可以多食用一些棗，因爲棗可以促成肝臟的合成白蛋白，所含維生素C能減少藥物對肝臟的損害。而患有氣血不足、營養不良、心血管病以及過敏性體質的人，更應該經常吃棗，因爲棗裏含有的豐富的鈣與維生素C，有抗過敏的作用。幹棗還可以防止便祕，是很好的排毒食物。棗屬於天然食品，比人工合成的維生素C藥片更容易吸收，也沒有副作用。但是，食用時不要用水煎煮，因爲溫度超過80℃，棗裏面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚大棗，對身體非常有益。