芹菜吃多了有什麼壞處?芹菜吃多了有什麼影響

芹菜常見的蔬菜，有降血壓的清熱去火的功功效，那麼問題來了，如果芹菜吃多了的話會出現什麼不好的情況嗎?芹菜吃多了有什麼影響呢？下面我們來爲大家介紹下！

芹菜吃多了有什麼壞處

多吃影響

由於芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易導致脾胃虛弱、體質虛寒，而且還會引起腹瀉症狀，這些會導致身體的免疫能力降低，從而誘發各種疾病，對健康的危害極大。芹菜中還含有大量的膳食纖維，吃的太多會對腸胃造成較大的負擔，從而會引起腸胃出現各種不適症狀，例如腹脹、腹痛、消化不良等，長期如此更容易誘發腸胃疾病。

其他禁忌

吃芹菜除了不能多吃以外，還有很多需要注意的地方。芹菜中含有粗纖維，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不可食用，以免導致病情惡化，對病情康復非常不利。芹菜不可與雞肉一同食用，會損傷人體元氣，長期如此更會導致體質虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人中毒。芹菜不可與兔肉一同食用，會導致皮膚出現脫皮的症狀。

營養價值

芹菜雖然有狠多需要注意的地方，但是營養非常豐富，可以爲人體帶來不少的好處，吃芹菜具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤腸通便、潤肺止咳、利尿消腫、安神、降血壓、降血脂等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便祕、水腫、口乾舌燥、咽喉腫痛、高血壓、高血脂、頭痛、失眠、神經衰弱等不適病症。

吃芹菜對生育有影響

要生育，有些蔬菜是需要避開一下的。比如長期的吃芹菜的話對生育會有一點影響。以前有說芹菜有提高男性性功能的說法。其實芹菜不但不能助性，而且多吃還會殺傷精子!

男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。有調查發現，健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。

芹菜吃多了皮膚會更容易被曬黑？

芹菜中含有光敏性物質呋喃香豆素，食用後接觸陽光可能導致植物日光性皮炎，症狀包括皮膚出現紅斑、水泡。炎症後的色素沉着可以持續幾周到幾個月的時間。不等同於一般意義上的曬黑。

除芹菜外，胡蘿蔔、歐芹、防風草、檸檬、柑橘、佛手柑等中也含有呋喃香豆素。這些化合物本身是植物自身產生的用來抵禦真菌的，但是一些人在食用了上述植物後再接觸到陽光中的長波紫外線，就會引發植物日光性皮炎。症狀通常在接觸陽光後24小時內出現，並在48~72小時後達到頂峯。植物日光性皮炎的症狀包括皮膚出現紅斑、水泡。炎症後的色素沉着可以持續幾周到幾個月的時間。

芹菜食用注意事項

1.《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。

2.芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。

3.據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜後數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食。

4.芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎症。

5.芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受黴菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至於癩疥患者，最好勿食。

6.芹菜應莖葉同食。據研究，芹菜葉100%可供食用，其中的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、各種維生素以及錳、鋅、銅、磷、硒等微量元素的含量均高於莖，產熱量爲莖的1.6倍。芹菜葉的蛋白質十分豐富，超過大多數蔬菜。芹菜葉的營養優勢在於其中的胡蘿蔔素和維生素E，前者僅次於胡蘿蔔、冬寒菜、芥藍，後者略遜於豇豆、金針菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅。因此，不可棄葉食莖。