香腸有營養價值嗎 香腸吃多少爲宜

香腸是一到年底的時候家家戶戶都會準備的年貨，它是屬於醃製品的一種，那這個香腸它是有營養價值的嗎？一般來說香腸吃多少是比較合適的？

香腸有營養價值嗎

臘腸俗稱香腸，是以肉類爲原料加工而製成的肉製品。臘腸中含有脂肪，蛋白質，碳水化合物等元素。臘腸的食用功效主要有：

一，補充能量，臘腸主要材料是豬腿肉，富含營養物質，可補充人體所需。

二，開胃助食，臘腸口味香濃，能開胃，增進食慾，提高飯量，增強體質。

三，預防貧血。臘腸中富含各種營養物質，能夠提供人體必需的微量元素，預防貧血等病症。

香腸吃多少爲宜

香腸一天最多吃100克。肉製品中亞硝酸鈉的殘留量不得超過30毫克每千克，而人體每日允許攝入量爲每公斤體重0-0.06毫克，也就是說體重50千克的成年人每日最多攝入3毫克亞硝酸鈉，按這種標準一天最多吃100克熟肉製品是安全的。

香腸適合炒什麼菜

可以和雞蛋、辣椒、土豆、荷蘭豆等一起炒哦

香腸炒雞蛋

1.將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麪粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。

2.將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。

3.一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然後將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。

香腸炒土豆

1.土豆洗淨，去皮切條，用清水沖洗後，放入添加少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡；2.將臘腸切成片；青蒜洗淨後，分切蒜白段和蒜葉段備用；3.炒鍋燒熱注油，將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香，盛出備用；4.就着鍋內的底油，將土豆條控水後倒入鍋中大火翻炒，滴少許醋，下鹽調味炒勻；5.土豆條炒至斷生後，將蒜段及臘腸片回鍋一同翻炒，噴少許生抽，起鍋前撒上蒜葉，兜炒幾下即可出鍋裝盤。

香腸炒荷蘭豆

1、荷蘭豆去掉兩邊的頭，洗淨；

2、香腸先蒸好備用；

3、香腸切小片；

4、鍋中放少許的油，油熱後，放入香腸片；

5、小炒30秒後，放入荷蘭豆；

6、翻炒均勻，荷蘭豆變色後，放入鹽，即可起鍋。

香腸適合減肥吃嗎

最好不要吃香腸，因爲香腸會很容易導致我們的胃部不能順暢的排出便便噢，可以選擇一些其他的肉類，比如，雞胸肉，因爲所有肉類當中，雞肉的脂肪最少，但又不失其美味和營養，還很不容易胖，吃起來很有嚼勁，還很鮮香有很多種做法。在減肥時，低熱量食物能夠有效控制脂肪，是飲食減肥的好選擇。