南瓜同魚能一起吃嗎？南瓜和魚一起吃好嗎？

魚有明目的功效，爲一年四季大家都愛吃的食物之一，同時在這個季節我們還會遇到香甜的南瓜，那麼南瓜是不是可以和魚一起吃了，當然可以，不過南瓜與某些魚一起吃但也會發生中毒，比如常見的有例如鯉魚、鰹魚、海魚等，各種食物都有其飲食的原則，同時也是由不同的成分組成，所以爲了我們的健康，哪些魚不能和南瓜一起吃需要牢記。

南瓜同魚能一起吃嗎

1、中毒分析

南瓜屬發物，與鯉魚、鰹魚、海魚等魚類一同食用後，兩種食物中的某些營養成分發生反應，生成對人體不利的成分，這些物質進入人體後會破壞細胞機能，進而對身體造成損傷，就會出現中毒反應。中毒症狀較輕的人會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，如果情況較爲嚴重，則會出現暈厥、休克、甚至是死亡。

2、食用好處

除了與那些會導致中毒的魚以外，南瓜是可以與其他魚一同食用的，而且營養價值會更加豐富。具有補中益氣、清肝明目、清痰止咳、護膚養顏、利尿消腫、解毒殺蟲、消炎止痛、潤腸通便等功效，吃南瓜還可以治療高血壓、咳嗽、水腫、腹水、小便不暢、便祕、哮喘、支氣管炎等多種疾病，非常適合腹內長蟲的患者食用。

3、健康貼士

魚在水中生長，其中很可能含有寄生蟲等微生物，因此吃魚最好不要生吃，需要經過高溫下消毒後方可食用。南瓜屬溫性食用，不宜多吃，以免上火，而且患有熱症疾病的患者不宜吃南瓜。南瓜屬發物，對於患有易復發疾病的患者，不宜吃南瓜，以免導致舊病復發。吃南瓜容易滋生溼氣，體質溼寒者、溼氣較重的患者不宜吃南瓜，以免病情加重。

南瓜不能一起吃的食物

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒南瓜+海魚：一起吃會中毒

1、南瓜+螃蟹：抵消食療作用

一起吃會引起中毒，南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過並不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

2、南瓜+蝦：痢疾

一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒，蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

3、南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃，就會把維生素C破壞。

4、南瓜+辣椒：降低維生素C的吸收

辣椒與南瓜相剋，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

5、南瓜+醋：降低營養

醋與南瓜相剋，同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。含澱粉的南瓜與含有醋酸的醋同食，會干擾澱粉的分解，使澱粉在胃中滯留而腐敗，不利健康。

南瓜不能與什麼同吃

6、南瓜+豬肝：影響人體吸收銅

南瓜中的膳食纖維遇到豬肝中的銅，會降低對銅的吸收，還可能造成腹脹。

7、南瓜+羊肉：令人腸胃氣壅

《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食，性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。

8、南瓜+山藥：破壞維生素c

山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

9、南瓜+黃鱔：身體不適

南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消，無益於健康。

10、南瓜+富含維生素C的食物：破壞維生素c

由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。