海蔘小米粥的功效

補腎壯陽、補氣血、增強體質、減輕疲勞。

海蔘小米粥的功效1

海蔘小米粥

食療功效:補腎壯陽、提高免疫力

營養價值:蛋白質、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膽固醇、海蔘黏多糖、鈣、鉀、鋅、鐵

適宜人羣:一般人羣皆可食用

海蔘小米粥

主要食材小米、海蔘、鹽、味精、蔥花

大米海蔘粥的做法

1小米淘洗乾淨，用清水浸泡;海蔘處理乾淨，切成小塊。

2鍋置火上，注入適量清水，放入小米，大火煮沸，轉小火煮至五成熟。

3再放入海蔘煮至粥將成，加鹽、味精調味，撒上蔥花即可食用。

小米海蔘粥的功效與作用

海蔘具有補腎益精、滋陰健陽、養血益精、調經祛勞、養胎利產的功效。小米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。小米海蔘粥此粥具有補腎壯陽、調節免疫力、健脾養胃、養血益精、補中益氣的功效。海蔘的營養價值還是比較高的，而且還可以健脾養胃，對於緩解疲勞啊或者是氣血不足的人羣來說具有調理的作用和效果。

　　

海蔘都具有哪些功效和作用呢

在我們日常生活中適當的吃一些海蔘，可以起到提高身體免疫力的效果，尤其是對於一些體質虛弱經常生病的人羣，因爲海蔘富含的氨基酸種類和含量非常多，尤其是其中富含的一些賴氨酸。

進入我們身體之後可以促進生長和發育，增強身體的免疫功能，而且還可以提高大腦智力，增強記憶力等。有一些女性朋友來說，適當的`吃一些海蔘，還具有美容養顏的功效，是因爲其中富含的蛋白質含量非常高，尤其是富含一些膠原蛋白，可以起到非常好的補血效果，還可以使皮膚變得更加潤滑和光澤。

對於一些老年人來說，可能會出現一些心腦血管疾病，等這時候吃一些海蔘就可以預防一些血管疾病，海蔘雖然作爲一種海鮮類事物，但是他並沒有還有一些膽固醇，而且脂肪含量非常低。

作爲一種高蛋白質低脂肪的食物，其中富含一些優質的蛋白，還有一些無機鹽等，進入我們身體之後，可以使體內的脂肪下降，降低血糖和膽固醇等。在《本草綱目》中就有關於海蔘的記載，它可以起到壯陽補腎，提高記憶力，延緩衰老等效果，青少年時期的兒童適當的吃一些海蔘，還可以起到促進大腦智力的發育。

海蔘小米粥的功效2

海蔘的功效與作用

1、促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

2、美容養顏

消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

3、抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的'生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。

　　

4、抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。

5、降三高

調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善

6、防治男性前列腺疾病

海蔘含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7、增加造血功能

海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

8、加速傷口癒合

手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。

海蔘小米粥的功效3

海蔘的功效

1、海蔘高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在幹品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量最高達3.7%，其它種類多在1%以下；刺蔘糖類含量最高達13.2%，其它種類均在3%以下。蛋白質是生命活動的物質基礎，也是構成人體的主要物質；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。

2、海蔘體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和穀氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺蔘的必需氨基酸含量明顯高於其它海蔘。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。

3、海蔘體內含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，爲人體生長和代謝所必需。

4、海蔘必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。其中刺蔘的必需脂肪酸含量明顯高於其它海蔘。必需脂肪酸對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。

5、海蔘體內富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高於其它元素。鐵和鋅是人體需要量最多的微量元素，鐵是參與構成血紅蛋白的主要組分。鋅是200多種含鋅酶的組成成分，在核酸和蛋白質代謝中有着重要的'作用，尤其與腦及智力的發育有着密切的關係。

　　

6、海蔘觸手的形狀是分目的重要依據，枝形觸手見於枝手目海蔘；盾形觸手見於盾手目和平足目海蔘，羽形觸手見於無足目海蔘，指形觸手見於指手目海蔘。海蔘觸手的數目常爲10個、15個、20個、25個或30個，一般均爲5的倍數，但也有12個的海蔘的體壁柔韌，富於結締組織，厚薄隨種類而異，大凡體壁厚的種類均可食用，體壁薄的種類則失去食用價值。

7、海蔘的內骨骼多不發達，變爲須用顯微鏡才能看見的許多微小石灰質骨片埋沒於外皮之下，數目一般都很多。觀察骨片應作些處理，最簡單的方法是取一小片皮膚，置於玻片上，然後滴1-2滴次氯酸鈉溶液於皮膚上，1-2min，次氯酸鈉溶液會把皮膚組織腐蝕掉，而剩下骨片，再加1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，置於顯微鏡之下便能觀察清楚。

海蔘骨片形狀美麗而多變，是海蔘分類最重要的依據，常見的骨片有桌形體、扣狀體、桿狀體、穿孔板、花紋樣體、輪形體和錨形體等。海蔘骨片數量很多，有人計算過1個醜海蔘有約2000萬個骨片。