花生屬於五穀類嗎

花生算五穀雜糧，細分的話屬於雜糧。

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雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子；

薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。

　　

擴展資料：

起源：

“五穀雜糧”之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：“四體不勤，五穀不分”。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。

這二種說法的主要區別在於稻麻的.有無，之所以出現分歧，是因爲當時的作物並不止於五種，“百穀”、“六穀”和“九穀”說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。“五穀雜糧”說之所以盛行，受到五行思想的影響所致。因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。

現在通常說的五穀雜糧是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認爲，五穀是糧食作物的統稱。

花生也叫落花生，長生果，泥豆，番豆，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物，雙子葉植物綱、落花生屬、蝶形花科、種子植物門、被子植物亞門、豆目，因此花生也歸屬五穀雜糧。

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五穀雜糧有哪些食物

五穀雜糧有哪些?

五穀，在《孟子騰文公》中稱五穀爲“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五穀爲“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。因此通常認爲，五穀是糧食作物的統稱。

五穀雜糧的來歷

“五穀”這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶着學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑着竹筐的老農，問他：“你看見夫子嗎?”老農說：“四肢不勞動，五穀分不清，誰是夫子?”

　　

五穀的意思是指五種谷，但是五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽(即大豆);另一種說法是麻(指大麻)、黍、稷、麥、菽。

五穀的概念形成之後雖然相沿了兩千多年，但這幾種糧食作物在全國的糧食供應中所處的地位卻因時而異。五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。

南方人口的增加是與水稻生產分不開的。水稻很適合於雨量充沛的南方地區種植，但最初並不起眼，甚至被排除在五穀之外。然而卻後來居上。唐宋以後，水稻在全國糧食供應中的地位日益提高，據明代宋應星的估計，當時在糧食供應中，水稻十分之七，居絕對優勢，大、小麥、黍、稷等糧作物，合在一起，只佔十分之三的比重，已退居次要地位，大豆和大麻已退出糧食作物的範疇，只作爲蔬菜來利用了。但是在一些作物退出糧食作物的`行列時，一些作物又加入到了糧食作物的行列，明代末年，玉米、甘薯、馬鈴薯相繼傳入中國，併成爲現代中國主要糧食作物的重要組成部分。

幾種五穀雜糧的介紹

1、五穀雜糧之芸豆。俗稱二季豆或四季豆，豆科科菜豆屬。芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光屬異花授粉菜豆、短日照作物。芸豆營養豐富，每百克芸豆含蛋白質23、1克、脂肪1、3克、碳水化合物5、9克，菜豆6、9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。

2、五穀雜糧之小豆。別名紅小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，飯豆。中國小豆主要分佈在華北、東北和黃河及長江中下游地區，以河南、河北、北京、天津、山東、山西、陝西及東北三省種植面積較大，其次是安徽、湖北、江蘇和臺灣等省;其餘省、市、區種植面積較小或零星種植。

3、五穀雜糧之豌豆。別名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆(吳語)等。軟莢豌豆別名荷蘭豆。豌豆上海附近地區稱“小寒豆”豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。

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五穀都包括哪五種糧食

稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類

拓展延伸

五穀雜糧的“五穀”之說出現於春秋，在古代“五穀”一般指稻、黍、稷、麥、豆。而現在我們所說的“五穀”通常指稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類。薯類主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。

　　

雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的'糧豆作物。比如：

豌豆

豆科豌豆屬，別名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆等。豌豆不管是炒着吃，還是燉排骨，都十分美味呢！

芸豆

豆科菜豆屬，俗稱二季豆或四季豆，燉粥喝最適合不過啦~~

蠶豆

豆科野豌豆屬，又稱胡豆、佛豆、胡豆、羅漢豆等，和鹹肉一起蒸着吃，最鮮！！！