龍鬚菜清湯怎麼做

龍鬚菜清湯怎麼做，龍鬚菜最早作爲一種野生的蔬菜，但是他營養價值非常豐富，也是一種非常有營養價值的食物，並且做起來也是非常的美味，下面分享龍鬚菜清湯怎麼做。

龍鬚菜清湯怎麼做1

龍鬚菜最早是作爲一種野生的蔬菜，並且大多數都生長在海邊的石頭上，作爲一種藻類食物，但是它的營養價值卻是非常豐富的，比如龍鬚菜中鈣的含量可以在蔬菜中是嬌嬌者了，也可以和一些肉類相媲美，並且，龍鬚菜的做法有非常多種，比如說他可以涼拌，也可以炒用，今天我們就來介紹另一種龍鬚菜清湯的做法。

做這道菜也是非常的簡單，首先我們需要準備口鍋中加入少半鍋水，然後煮熟之後放入龍鬚菜。然後可以將水中放入一些芝麻油，等到龍鬚菜變軟之後，再放一些湯包料這樣一起煮，然後，我們可以再加入一些食用鹽進行調味兒之後就可以熄火了，這樣一道湯就做好了，並且還是龍鬚菜清湯，使用起來清新可口，而且營養價值還非常高。

　　

我們也可以做另外一種，就是上湯龍鬚菜也是非常的美味。首先我們將龍鬚菜清洗乾淨之後，將它切段，然後在焯水。再將皮蛋切爲丁狀，將皮蛋的蛋黃和蛋白分開，再把蛋黃切成小塊兒備用。

我們往鍋中倒入食用油，等油加熱之後放入生薑，這樣均勻的'翻炒幾下，然後再倒入清水。然後將松花蛋和鹹蛋黃一起放入清水中煮一段時間之後，然後我們把清洗好，並且切好的龍鬚菜放進去，在把事先寫切好的蛋白也放進去，再撒上一些食用鹽，攪拌均勻之後就可以出鍋食用了，出鍋後也可以加入一點麻油，這樣可能會更有味道。

龍鬚菜清湯怎麼做2

龍鬚菜的做法

龍鬚菜作爲一種非常有營養價值的食物，並且做起來也是非常的美味，龍鬚菜作爲一種最早爲野生的蔬菜，並且大多部分都長在海邊的石頭上，中國自古以來對飲食都非常的重視，所以說龍鬚菜的做法肯定有非常多種的，今天小編就給大家介紹一下龍鬚菜的做法。

龍鬚菜作爲一種野生的蔬菜，不僅僅可以涼拌，還可以炒，用作湯等，而且烹飪之後我都是非常的有營養價值，非常美味，今天我們就來介紹一種牛肉炒龍鬚菜的做法，做這道菜，首先我們需要準備一些食材，有牛肉，龍鬚菜，還有食用油，食用鹽，還有一些白糖。

首先我們將龍鬚菜清洗乾淨之後，將水分瀝乾，把牛肉切成片狀，加入一些鹽和白糖，在一個盆中醃製十分鐘左右。最好我們可以將龍鬚菜在開水中焯一下，因爲牛肉相對於其他的肉質來說比較容易熟，所以說我們可以用平底鍋來煎炒，出來的效果也非常好，然後等牛肉八分熟的時候我們把龍鬚菜放進去，這樣爆炒一分鐘，均勻分轉，然後再加入一些食用鹽就做好了。

在夏天我們使用一道涼拌龍鬚菜也是非常不錯的，不僅可以提神清腦還可以清熱解毒，首先，我們將龍鬚菜在水中泡兩個小時，然後再準備調味劑，準備一些生抽，辣椒油，還有蔥花，還有些花花椒水等，然後再加入一些鹽和白糖，把蔥花也放進去。再放入一些米醋，放入一些生出再加入辣椒油，均勻攪拌之後再倒入花椒水中，然後再撒上一些蔥花，等攪拌均勻，然後裝盤就可以食用了。

　　

涼拌龍鬚菜的做法

龍鬚菜很可能在我們平常生活中並不常見，但是有時也會食用到它，而且龍鬚菜的營養價值非常豐富，味道鮮美。經合理的烹飪方法之後，還可以充分發揮它的香味兒，所以說龍鬚菜的做法也是非常多種的。今天，小編就給大家來介紹一種涼拌龍鬚菜的做法。

在夏天，我們使用一道涼拌龍鬚菜，可以說是非常的清爽，而且還可以提神清腦，清熱解毒。首先我們準備些大蒜，將大蒜去皮之後放入碗中搗碎，再放入一些食用鹽，把它搗成蒜泥已被使用，然後就是將龍鬚菜放入盆中。

將它的雜物去掉之後用清水反覆沖洗，沖洗之後在盆中浸泡一段時間，然後我們將龍鬚菜進行焯水，之後再撈出來瀝乾水分。還可以準備一些花生，將花生炒熟之後晾涼，然後將刀把它碾碎，最好可以將花生弄成細粒的形狀。

然後我們再準備一個乾淨的小碗，將小碗中倒入1/3的醬油，還有一些白醋等。再倒入一些涼白水，製成調味汁，然後再撒入一些白糖，攪拌均勻之後，撒入白糖是爲了可以讓白醋的味道可以變得一些綿軟，然後我們再把弄好的調味汁倒入龍鬚菜的碗中，攪拌均勻，再倒入一些我們事先準備好的蒜泥。

如果對於一些重口味的人來說，還可以倒入鮮辣椒醬或者辣椒油，這樣攪拌均勻之後一道非常美味的，涼拌龍鬚菜就做好了。而且營養價值非常豐富，還可以有利尿通便的效果，促進消化，提高我們的身體免疫力，增強食慾。

蒜香龍鬚菜的.做法

龍鬚菜在生活中我們大家可能並不常見，但是它含有的營養價值非常豐富，而且味道也非常鮮美，比如說它含有一些蛋白質，維生素，還有一些礦物元素，尤其是鈣含量，在蔬菜中可以說是佼佼者了，並且龍鬚菜的做法也有非常多種，今天小編就給大家來介紹一種蒜香龍鬚菜的做法。

這道菜可以說是非常的簡單，而且食材選取比較少，我們選一些龍鬚菜，還有一些大蒜，小米椒等。首先我們將龍鬚菜清洗乾淨之後，在水中浸泡一段時間，如果覺得龍鬚菜太長的話，也可以將龍鬚菜切成段狀、

然後我們將小米椒切成粒兒，把大蒜拍碎。準備鍋中放入適量的食用油，等油加熱之後，然後迅速的倒入大蒜，還有一些辣椒，等這些調味劑爆香之後，我們再把龍鬚菜倒進去，這樣均勻翻炒一段時間後就可以關火，再放入一些食用鹽，然後攪拌均勻就可以食用了。

龍鬚菜最早是作爲一種野生的蔬菜，並且大多數都生長在海邊的石頭上，作爲一種藻類食物，但是它的營養價值卻是非常豐富的，比如龍鬚菜中鈣的含量可以在蔬菜中是嬌嬌者了，也可以和一些肉類相媲美，並且，龍鬚菜的做法有非常多種，比如說他可以涼拌，也可以炒用，今天我們就來介紹另一種龍鬚菜清湯的做法。

做這道菜也是非常的簡單，首先我們需要準備口鍋中加入少半鍋水，然後煮熟之後放入龍鬚菜。然後可以將水中放入一些芝麻油，等到龍鬚菜變軟之後，再放一些湯包料這樣一起煮，然後，我們可以再加入一些食用鹽進行調味兒之後就可以熄火了，這樣一道湯就做好了，並且還是龍鬚菜清湯，使用起來清新可口，而且營養價值還非常高。

我們也可以做另外一種，就是上湯龍鬚菜也是非常的美味。首先我們將龍鬚菜清洗乾淨之後，將它切段，然後在焯水。再將皮蛋切爲丁狀，將皮蛋的蛋黃和蛋白分開，再把蛋黃切成小塊兒備用。我們往鍋中倒入食用油，等油加熱之後放入生薑，這樣均勻的翻炒幾下，然後再倒入清水。

然後將松花蛋和鹹蛋黃一起放入清水中煮一段時間之後，然後我們把清洗好，並且切好的龍鬚菜放進去，在把事先寫切好的蛋白也放進去，再撒上一些食用鹽，攪拌均勻之後就可以出鍋食用了，出鍋後也可以加入一點麻油，這樣可能會更有味道。

龍鬚菜清湯怎麼做3

龍鬚菜的做法

龍鬚菜是一種野生蔬菜，也叫海生菜，多生長於海濱地帶的岩石上，它的野生藤能長達幾十米，在原來時，經常把這種野菜當作垃圾處理掉，後來人們發現它的營養功效之後，就成了餐桌上的常見菜品。

富維生素C、高鉀、低熱、低鈉，有很高的營養價值，用開水氽燙後可涼拌、炒食或醃製，色澤碧綠，清脆爽口，風味獨特，是酒家飯店的高檔菜餚。整個生育期無須噴藥，不施用化肥，不使用生長調節劑，不存在農藥、化肥殘留問題，是無污染保健蔬菜。栽培粗放，莖蔓生長迅速，是堵淡補缺的時興蔬菜。

龍鬚菜的功效作用

1、龍鬚菜有清熱解毒的功效，對於人類的消化不良和便祕等病症有很好的調理作用。另外對於病毒引起的感冒也有不錯的治療效果。

2、龍鬚菜有延長人類壽命的.作用，日本人有經常食用龍鬚菜的習慣，導致日本人的平均壽命都處於世界前列，科學家也證明，這種龍鬚菜確實有讓人長壽的作用。

3、龍鬚菜對人類的肺部有很好的保護作對，對於肺部積累的各種毒素有清理作用，而且對氣管炎和肺炎也有一定的輔助治療功效。

4、龍鬚菜還有減肥的功效，龍鬚菜是一種低脂肪的菜品，人們食用之後不但不會發胖，更會幫助人類把體內的多餘脂肪排出體外，起到瘦身的功效。

龍鬚菜怎麼吃龍鬚菜的吃法(做法)大全一、涼拌龍鬚菜材料：龍鬚菜200克、紅蘿蔔10克、紅椒1個、蒜5克、蔥5克。鹽3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。

　　

做法：

1、龍鬚菜擇洗乾淨切段，紅蘿蔔去皮切絲。紅椒去蒂託、籽，切絲。蒜、蔥洗淨切末。

2、鍋上火，注入適量清水，加少許油、鹽、味精、糖，水沸後下龍鬚菜、紅蘿蔔絲、紅椒絲焯熟。撈出放入冰水中泡約2分鐘，再撈出瀝乾水分。

3、將食材盛入碗中，調入少許鹽、味精、蒜蓉、蔥末、辣椒油、香油拌勻，裝盤即可。

二、炒清炒龍鬚菜

材料：龍鬚菜200g、蒜米適量(不食五辛者可省略)、薑末、鹽適量

做法：

1、龍鬚菜把嫩芽剝下來，洗乾淨，灼水備用;2、備好蒜末、薑末;

3、往鍋裏倒入適量油，預熱片刻，放入蒜末、薑末、炒香;

4、放入龍鬚菜，大火翻炒;5、起鍋前撒入適量鹽即可。腐乳龍鬚菜材料：龍鬚菜250克，豬瘦肉150克。植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，醬油10克，蒜10克，水澱粉8克。

做法：

1、龍鬚菜洗淨，擇掉老梗粗葉，折成小段;瘦肉洗淨，切成絲，用5克料酒、醬油、水澱粉醃10分鐘;蒜切末。

2、植物油倒入炒鍋中燒熱，放入肉絲炒散，盛盤備用。用餘油炒香蒜末後，放入龍鬚菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉絲，翻炒均勻即可。龍鬚菜炒雞絲材料：雞肉100克、龍鬚菜200克、薑絲1湯匙。生抽1湯匙、鹽少許、酒1湯匙、砂糖適量、生油適量、生粉1湯匙、味精少許。

做法：

1、先把雞肉洗淨切絲，加少許生油、生抽、生粉撈勻醃約15分鐘，把餘下生粉開水成小半碗待用。

2、把龍鬚菜燙熟盛碟上，武火燒鑊下油，放下薑絲爆香，再放雞絲爆炒，濺酒，隨即落下調味料顛勻，用生粉勾芡，剷起放在龍鬚菜上，即可食用。鮮蘑龍鬚菜材料：龍鬚菜200克，鮮蘑菇150克，瘦肉150克，適量油鹽等調味品。

做法：

1、將龍鬚菜、鮮蘑菇分別洗淨切好，開水焯過備用;

2、瘦肉切片，加少許嫩肉粉、鹽拌勻醃片刻;3、起油鍋，待熱後先炒瘦肉至微金黃色，加入龍鬚菜和鮮蘑菇，大火快炒，加入少許上湯，調味即可食用。

三、煮湯上湯龍鬚菜

材料：

龍鬚菜300g、松花蛋1個、鹹蛋1個、高湯(清水也可)、生薑適量、鹽、麻油

做法：

1、龍鬚菜切段，洗乾淨，灼水備用;

2、皮蛋切丁，鹹蛋將蛋白與蛋黃分開放，鹹蛋黃切小塊備用;

3、熱油，將生薑放入翻炒幾下，倒入高湯(或清水);

4、將松花蛋與鹹蛋黃放入湯中煮片刻，放入龍鬚菜;

5、入鹹蛋白，放少許鹽即可起鍋;6、起鍋後澆上一點麻油。