凍柿子和酸奶可以一起吃嗎？凍柿子和酸奶會中毒嗎？

最近網上流傳着柿子和酸奶一起吃會中毒的消息，此消息一出，很多人都很驚訝，也很慶幸。那麼，柿子和酸奶一起吃是否真的會中毒呢？究竟能不能一起吃呢？今天小編來爲大家介紹一下。

凍柿子和酸奶可以一起吃嗎

最好不要同吃，柿子不消化，有種叫柿石症就是由於柿子中的一些成分與胃酸混合後會變成不易消化的膠狀物質，阻塞在爲胃裏。 酸奶雖說有助消化的效果，但同吃會酸礆中和，難以消化，而且肯定會損失一些營養。

凍柿子和酸奶會中毒嗎

凍柿子和酸奶一起吃不會中毒，兩種東西不會產生毒藥，但是柿子裏有鹼性物質，酸奶有酸性物質，兩種物質反應會生成不易溶解和消化的物質，在胃裏形成結塊，會讓胃很不舒服。柿子的禁忌很多，吃柿子一定要注意，板栗、紅薯之類的都不能和柿子同食。

凍柿子和酸奶間隔多久

吃完柿子後應該間隔2-3小時再喝酸奶；或者兩者乾脆不要同食。從中醫理論出發，柿子屬甘寒微澀，脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營養學角度出發，柿子含有一定量鞣酸和纖維素，主要分佈在柿子皮和柿子核中，與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有較多蛋白質，柿子的鞣酸成分不利於蛋白質吸收，酸鹼結合會造成沉澱，容易造成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等問題。

禁忌人羣

由於柿子不易消化，老人、小孩及胃腸功能較弱的人羣，最好不要食用，或者少量食用，在食用時應選擇飯後用，一次不要多吃。