提子和酸奶能一起吃嗎?提子和酸奶一起吃會怎麼樣

提子和酸奶也是我們常吃的食物，那麼問題來了，提子和酸奶兩者能否一起吃呢？兩者一起吃的話會怎麼樣呢？下面來爲大家詳細介紹下！

提子和酸奶能一起吃嗎可以同食

吃提子的時候是可以喝酸奶的，酸奶和提子不會出現不良反應，而且都對消化有幫助，吃了對人體健康都是有好處的，而且我們會發現，現在有一種新的酸奶，那就是提子酸奶，可能在外面見得比較少，所以很多人會在家裏自己做，喜歡自己做酸奶的人可以嘗試一下。

提子酸奶

下面我們一起來做一下提子酸奶，可能用的時間會久一點，但是做好後你會覺得你的辛苦都不是白費的哦，需要準備的食材有十幾顆提子、一盒純牛奶、VC片和乳酸菌，首先將純牛奶放入酸奶機的容器中，加入乳酸菌攪拌一下，然後將VC片弄碎加入到牛奶中攪拌一下，然後將蓋子蓋上，放入酸奶機中，其實就和製作普通的酸奶時一樣的，酸奶製作好後，將提子洗乾淨，放入榨汁機中榨汁，將榨好的汁倒入酸奶中攪拌均勻即可食用。

提子酸奶的做法步驟

1. 清洗容器，開水燙1分鐘。

2. 將純牛奶放入，放入乳酸菌，攪拌均勻。

3. VC片碾成末，撒入奶中，攪拌均勻。

4. 蓋上蓋子，放入酸奶機中，打開電源。

5. 12個小時以後，斷電。酸奶製作完成。

6. 取出酸奶，根據個人口味放糖。冷卻以後，放入冰箱中，8個小時以後，取出來吃。

7. 提子榨汁，放入酸奶中，攪拌均勻即可。

營養價值提子

1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;

2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;

3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;

4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

5、葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

酸奶

麪粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成爲小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人羣，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體收。

酸奶還是鈣的良好來源,雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因爲原料質量的要求高，另一方面因爲有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。