柿子變軟還能吃嗎？柿子變軟是壞了嗎？

現在正是吃柿子的季節，不少人柿子買回家後，柿子越放越軟。那麼柿子變軟是壞了嗎？還能不能吃？關於，柿子變軟還能吃嗎？柿子變軟是壞了嗎？小編來爲您一一解答。

柿子變軟還能吃嗎

柿子變軟是可以吃的，只要沒有那種變質的酸味就可以吃。柿子的品種不一樣，在自然的情況下，有的柿子是硬着就能吃，有的柿子是長軟了才能吃；但咱們常見的是不能硬着吃的品種，像這樣的有兩種讓它不澀的辦法，一種是用蘋果和硬的柿子放在一起，用塑料袋封緊三四天之後就會變軟而且不澀了，另一種辦法是用酒和熱水除澀，這種方法技術含量很高，很容易失敗，這樣弄出來的柿子是硬的，也不澀。

柿子變軟是壞了嗎

軟柿子看起來軟軟的好像是壞的，但柿子本身就是軟的纔好吃！柿子只要沒發黴都可以吃，在一個就是有些柿子使用石灰水泡過的，很難壞掉的。

怎樣讓澀柿子變得又軟又甜

1、將澀柿子與成熟的蘋果(或香蕉)放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中；2、2～3天后可以看到柿子基本都變得軟了，就可以拿出來食用了(不要一次放入太多，分批放入爲宜)

食用柿子的小貼士

催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜;或在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。提醒一下大家，柿子雖然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、紅薯等同食，否則極易引起身體不適。