奇異果變軟了還能吃嗎?奇異果變軟了可以吃嗎?

奇異果是很好吃的水果，水分多營養價值高，家裏總會買很多保存吃。那麼奇異果變軟了還能吃嗎?奇異果變軟了可以吃嗎?

奇異果變軟了還能吃嗎

營養醫師介紹奇異果和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，消費者購買奇異果，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。

要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。

因爲只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響奇異果的食用品質。

奇異果怎麼保存

1、冰箱保存：生奇異果放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃奇異果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

2、陰涼處保存：購買奇異果後，應將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。

3、最好不要將奇異果放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

奇異果沙冰的做法

1.奇異果洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與奇異果一起放入榨汁機，攪打成泥狀

2.將奇異果泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀

3.再放回冰箱繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀