牛油果裏面是硬的嗎 成熟是軟的

牛油果的外表摸起來感覺像是硬硬的，所以很多人沒吃過牛油果，卻以爲牛油果的口感是跟桃子差不多硬硬的，下面介紹牛油果裏面是硬的嗎 成熟是軟的。

牛油果裏面是硬的嗎

牛油果綠色的時候是硬的，常溫下放置就會變黑變軟。

牛油果，其實還有一種名字，就叫作鱷梨。但是大家千萬不要誤會，它不是梨子，也不是梨子的一種，牛油果和大家常吃的酥梨還是有着很大的區別的，可以說鱷梨和梨是完全不同的兩種水果。

吃生牛油果注意事項

1.牛油果營養價值很高，生牛油果質地比較堅硬，不適合直接食用，榨汁食用也不宜食用過多，相比較難消化。

2.生牛油果切開之後或榨汁的牛油果果汁都需要儘快食用，牛油果極易氧化變黑，變黑的牛油果不論是營養價值還是食用口感都大大下降。

爲什麼我們買到的牛油果不好吃

其實，牛油果必須在恰當的時候，也就是熟的時候纔有最佳的味道。所以，我們大部分國內消費者追求新鮮，選鮮綠色的牛油果食用，肯定吃不到這個味道和口感。達到這個口感的牛油果肯定是接近黑色的，而不是鮮綠的。

牛油果吃了會發胖嗎

牛油果適當吃不會胖，吃多了還是會有發胖危險。

牛油果是很好的營養食物，確實含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

但是，它所含的脂肪是不飽和的脂肪，可消除身體中的一些飽和脂肪，降低身體血脂和膽固醇，可以很好的幫助身體代謝，加速脂肪轉化爲能量的速度，還有有飽脹的感覺，從而幫助人體燃脂減肥。所以，學會適當吃牛油果不僅可美容護膚，還可減肥。

不過，話說回來，你要是拿它當飯吃，天天吃那也是有發胖的危險的。任何食物都要適量的食用，吃的太多都會造成身體的負擔，營養過剩也不是什麼好事，同樣會影響健康。

所以，總的來說，牛油果是一種會吃的可拿它來減肥，不會吃的估計造成的就是發胖的危險了。