生牛油果可以煮熟吃嗎 生牛油果怎麼吃最好

很多人覺得牛油果的味道很奇怪，吃過一次後就再也不想嘗試了。但是可能是你沒有找到正確的打開方式，生牛油果怎麼吃最好呢，下面爲大家介紹幾種吃法。

生牛油果可以煮熟吃嗎 

生牛油果可以煮熟食用。 生牛油果中含有一些苦味物質，所以帶有一定的苦澀味，食用口感較差，一般會選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點調味品，這樣加工後的生牛油果味道會比較好，只是說煮熟後的牛油果的營養價值會有所降低。 

生牛油果怎麼吃最好 

烘烤 

1.檸檬：將生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有點烤焦時，然後在上面淋些檸檬汁，撒點海鹽即可食用。 

2.雞蛋：將生牛油果的果核挖出，在裏面加入適量的雞蛋，然後放入烤箱烘烤，直到雞蛋和牛油果都做熟。這種方式加工的生牛油果，軟硬度適中，而且還改善了牛油果的食用口感，提高了食物的營養價值。 

3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然後切丁，裹入玉米捲餅中，最後放入烤箱烘焙，牛油果會變得十分柔軟可口。 

沙拉

1.雞蛋：將生牛油果的果肉碾壓、磨碎，然後再將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜餚上，食用口感都還不錯。 

2.食醋：將生牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中，以去除牛油果的生味，然後再將浸泡後的牛油果切丁放入沙拉中。 另外，也可以將這樣處理後的牛油果研磨成泥，然後塗在麪包片上食用。 

榨汁

取出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裏製成牛油果牛奶蜂蜜飲，攪拌均勻後，即可飲用。 煎、炒制 將生牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麪包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃，或者與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裏嫩，味道非常不錯。

生牛油果可以放冰箱嗎 

生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果屬於後熟型水果，冰箱中的低溫會抑制牛油果的成熟，使生牛油果定性，不利於牛油果後熟，所以建議不要將生牛油果放冰箱保存嗎，不然牛油果的味道會很奇怪。 

生牛油果怎麼保存 

將生牛油果用紙箱裝好後，放在陰涼、通風、乾燥的地方，做好避光、避潮、防損傷等措施，這樣在自然常溫狀態下可以保存一週左右的時間。