孕婦可以吃芥蘭嗎?孕婦吃芥蘭好嗎

芥蘭一種很常見的蔬菜,和菜臺有點相似,那麼問題來了,孕婦是否可以吃芥蘭呢?孕婦吃芥蘭有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!

孕婦可以吃芥蘭嗎

孕婦能吃芥藍嗎?芥藍屬於平性蔬菜,孕婦是可以吃的,但應該少吃.

芥藍是一種口感脆嫩、營養豐富的綠葉菜,和大部分蔬菜一樣,其最大的隱患就是農藥殘留問題,如氟唑蟲清、氟蟲清、多菌靈等,都是歐盟重點檢測的農藥.因此孕婦在吃芥蘭的時候一定要清洗乾淨,防止農殘超標.

芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處.但需要注意的是,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用.

芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用.它還含有大量膳食纖維,能防止便祕.同時還有降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效.所以孕婦是可以吃的,但儘量不要生吃.

注意事項

芥蘭的食用禁忌

陽痿患者忌食.

芥蘭的適合體質

一般人羣均可食用.特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者.(芥藍不可大量、頻繁食用,否則會抑制性激素的分泌,還有耗人真氣的副作用)

推薦吃法第一種吃法——炒:

1、將芥蘭沖洗乾淨(決無農藥,沖洗片刻即好);

2、開水整顆下鍋1-2分鐘立馬出鍋

(開水內放少許鹽和油,因爲還要炒,所以不需要太熟);3、出鍋後用冰水或冷水浸泡2分鐘;

4、撈出斜刀切片;

5、熱鍋冷油,放點蒜片煸炒,放入切好的芥蘭煸炒片刻,再放少許鹽,出鍋.

第二種吃法——涼拌:

1、將芥蘭沖洗乾淨(決無農藥,沖洗片刻即好);

2、開水整顆下鍋至兩面變色出鍋(開水內放少許鹽和油);3、出鍋後用冰水或冷水浸泡2分鐘;

4、撈出斜刀切片(也可不切,去掉些老葉子);

5、拌上蒜蓉和生抽即可.