陝西糧食作物以什麼爲主

陝西經濟作物主要是水稻、十字花科、草莓、黃秋葵等，因爲陝西地區的氣候差異很大，由北向南漸次過度爲溫帶、暖溫帶和北亞熱帶，比較適合種植這些經濟作物。

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陝西非常適合種植蘋果、梨樹、核桃、春菠菜、西紅柿等農作物。其中陝西種植蘋果是特別合適的，大約在春季的3月下旬進行種植。梨樹本身就有很強的生存能力，而且還喜歡陽光。一定要選擇平坦的土地並保證陽光充足，纔可以使梨樹更好的生長結果。

陝西地區是北溫帶和亞熱帶，但是整體還是屬大陸季風性氣候，由南向北的延伸，從而引起了陝西地區南北之間氣候有明顯的差異，還是以溫帶溼潤氣候爲主。非常適合種植蘋果、梨、核桃等農作物，同時種植藥材也是非常合適的。

蘋果

陝西種植蘋果是特別合適的'，大約在春季的3月下旬進行種植。最好選用地勢比較高的沙質土壤，儘量避開化工廠或是工業區，防止果樹被污染。還要注意在護養的過程中要充分的澆水，纔可以保證果樹能健康的生長。

梨樹

種植梨樹時，要根據梨的生長習性和對環境的要求分析。我們知道，梨樹本身就有很強的生存能力，而且還喜歡陽光。一定要選擇平坦的土地並保證陽光充足，纔可以使梨樹更好的生長結果。

核桃

陝西地區栽植核桃的過程中，要選用保水能力強的土壤。然後栽植核桃苗木，在雨季時充分蓄水，爲核桃樹以後的生長提供水分，並要適量的施加一些有機肥料，才能讓核桃樹更好的生長。

春菠菜

春菠菜在3月份是最佳播種時間。夏菠菜在5~7月份播種，秋播種時間爲8~9月份播種，越冬時候菠菜種植時間爲10~11月上旬播種。

西紅柿

陝西涇陽縣口鎮王家莊村西紅柿基地。涇陽西紅柿自然成熟、原汁原味、新鮮健康。品質得到消費者的一致好評。

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一：石榴

石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。生於海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培爲宜。石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~1倍。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值，所以老人應該常吃石榴。

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。

石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。研究發現，石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫還認爲，石榴有具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性實用。

二：油桐

油桐生於1000米以上的地區，喜溫暖 ，忌嚴寒 。冬季氣溫落差18℃有利於油桐生長髮育 ，但長期處在－10℃以下會引起凍害。適生於緩坡及向陽谷地，盆地及河牀兩岸臺地。富含腐殖質、土層深厚、排水良好、中性至微酸性沙質壤土最適油桐生長。油桐是中國著名的.木本油料樹種，桐油是一種優良的乾性油。具有乾燥快、有光澤、耐鹼、 防水、防腐、防鏽、不導電等特性，是重要的工業用油。

三：獼猴桃

獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，獼猴桃是需水又怕澇，屬於生理耐旱性弱、耐溼性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣溼度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分佈均勻、空氣溼度較高、溼潤但不漬水的地區栽培；而土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質土壤爲宜。

獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。

四：板栗

板栗對氣候土壤條件的適應範圍較爲廣泛。其適宜的年平均氣溫爲10.5~21.7℃，若溫度過高，冬眠不足，會導致生長髮育不良，氣溫過低易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡潮溼的土壤，又怕雨澇的影響。如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低窪易澇地區不宜發展慄園。板栗在陝南秦巴山區各縣均產，但尤以以鎮安大板慄最爲有名。

鎮安大板慄品種優良，素以顆粒肥大、慄仁豐滿、色澤鮮豔、玲瓏美觀、澀皮易剝、肉質細膩、糯性較強、甘甜芳香、含糖量高、營養豐富而著稱於世。生食脆甜、熟食糯香。由於它的優良品質，不僅讓它成爲國內市場上的緊俏商品，也是陝西省傳統的大宗出口土特產。板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

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陝西都有什麼美食

陝西按地理位置劃分可分爲陝北，關中，陝南三大部分。

1、麟遊的血條面非常的好吃，血條面顧名思義就是用血做的麪條。豬血，雞血，羊血都可以做成血條面。血條面是麟遊人逢年過節，招待親朋好友的風味食品。

2、杏仁茶，麟遊的杏產量高，夏收時節，漫山遍野的大黃杏。杏仁的`營養價值高，智慧的麟遊人用杏仁創造出的一種美食。把杏仁炒幹，去掉皮，碾碎，倒入鍋中煮沸加入提前洗好的麪筋，炒菜，淋入雞蛋液，放上調味料和油潑辣子即可。

3、麟遊的洋槐蜜，麟遊地處關中平原和黃土高原過度地帶，氣候冷而乾旱。非常適合耐寒耐旱的洋槐樹的生長，這裏有百萬畝的洋槐樹林。洋槐蜂蜜有美容養顏的功效，老少皆宜。

4、羊肉泡饃，麟遊的布爾山羊是世界公認的優質肉羊，它具有脂肪少，羶味小的特點，布爾羊肉質鮮美，營養豐富。麟遊地方植被覆蓋率很高，特別適合布爾羊的生長，因此麟遊也被成爲布爾羊之鄉。

5、麟遊核桃，麟遊地區氣溫低，晝夜溫差大，乾旱，寒冷，適合核桃的生長，核桃沒有病害。麟遊的核桃產量高，質量好。希望越來越多的人喜歡麟遊，瞭解麟遊，來麟遊品嚐美食。