糧食作物和油料作物分別有什麼

糧食作物:包括小麥、水稻、玉米等。油料作物主要有大豆、花生、芝麻等。

糧食作物和油料作物分別有什麼1

糧食作物:稻、小麥和雜糧作物的統稱。包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子和高粱等，但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。

糧食作物是世界上很多人的食物來源。糧食作物是穀類作物（包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉米、穀子、高粱等）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯、木薯等）、豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等）的統稱。亦可稱食用作物。

其產品含有澱粉、蛋白質、脂肪及維生素等。栽培糧食作物不僅爲人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，併爲食品工業提供原料，爲畜牧業提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產是多數國家農業的基礎。

通常，糧食作物也是農作物中的主導作物，世界糧食作物種植面積約佔農作物總播種面積的85％，其中小麥、稻穀和玉米約佔世界糧食總產量的80％。

糧食作物又叫糧谷作物。是指提供人們作爲食糧的`一些作物，如稻、麥、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥、和薯類等。糧食在國民經濟中佔有極其重要的地位，保證糧食生產的穩定增長，是發展農業生產的一項主要任務。

油料作物:以榨取油脂爲主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。發展油料作物生產，除了抓好幾種大宗油料以外，應開闢新的油料來源，如發展油茶、核桃、油橄欖、油桐、烏桕等木本油料。

木本油料適應性強、產量高、油質好、投資少、收效大，而且不佔用耕地。要實行多種草本油料和多種木本油料同時並重。油脂的用途很大，除供人們食用外，工業、醫藥、國防都廣泛使用。油餅是很好的飼料和肥料。

因此，必須在注重發展糧、棉的同時，注重發展油料作物。人們做飯時使用的烹調油是從一些油脂含量很高的油料作物的果實或種子中提煉出來的。常見的油料作物主要有油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、向日葵等。

花生豆類以及一些乾果的仁都是很好的油料。我國種植較廣泛的油料作物有花生、大豆、油菜等。

糖料作物:用於製糖的作物稱爲糖料作物。製糖的原料主要有兩種：一是甘蔗，它是一種高高的`綠色的莖；一是甜菜，它是一種長在地下的膨大的根。人們榨取他們的汁液，把汁液收集起來轉化爲糖的結晶。

在我國，北方一般以甜菜爲原料製糖，南方則常以甘蔗爲原料製糖。糖料作物是以製糖爲主要用途的一類作物，主要是甘蔗、甜糖菜等。這類作物對自然條件要求嚴格，氣候、雨量、土質適宜就能高產，反之，單產就會下降。因此，因地制宜、適當集中地發展，就可少佔用耕地，以較少的消耗生產更多的糖料作物。

糧食作物的種類

糧食作物是指其收穫物主要供人類作主食用的作物，也稱食用作物。它是作物中與人類關係最密切的作物，其種植面積在全世界各類作物中佔50%以上，在中國一般佔到75%以上。

糧食作物包括的種類依各國習慣有所不同，在中國主要包括：

●以籽粒供作糧食的穀類作物，主要是禾本科的禾穀類作物，如水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、粟、黍稷、高粱等，蓼科的蕎麥有時也計算在此類中；穀類作物是最主要的糧食作物，其產量佔90%左右。

●以種子和嫩莢供食用的豆類作物，主要有蠶豆、豌豆、普通菜豆、綠豆、小豆、豇豆等。這類作物的種子富含蛋白質、脂肪和澱粉，是高營養成分的主食，是人類植物蛋白的主要來源。

●以塊根或塊莖供食用的薯芋類作物，也稱根莖類作物。塊根作物主要是甘薯、木薯，塊莖作物首推馬鈴薯。這類作物含澱粉量高，除食用外，還可制澱粉、酒精等，也是未來的一種能源作物。

糧食作物與經濟作物有什麼區別？

兩者的實質不同：

●糧食作物的實質：糧食作物亦稱“食用作物”、“糧谷作物”。我國對穀類作物、薯類作物 (包括甘薯、馬鈴薯等) 及食用豆類作物 (包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等) 的'總稱。一般用作人類主食。

●經濟作物的實質：經濟作物亦稱“工業原料作物”、“技術作物”。一般指爲工業，特別是指爲輕工業提供原料的作物。

兩者的種類不同：

●糧食作物的種類：糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等，但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。

●經濟作物的種類：我國納入人工栽培的經濟作物種類繁多，包括纖維作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (飲料、香料、調料) 作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經濟作物等。

兩者的性質不同：

●糧食作物的性質：經加工而成爲人類基本食糧的作物。

●經濟作物的性質：有某種特定經濟用途的農作物。