夏天喝什麼湯減肥 最適合夏天喝的湯食

經常喝湯對我們的身體健康有很多的好處，喝湯對皮膚也很好，夏天喝湯可以消暑解渴，美容養顏，平時多煲湯喝是非常健康的一種養生方式。

夏天喝什麼湯減肥

1，瘦身冬瓜湯

材料：冬瓜200克、嫩姜少許、少許水。

功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯，最主要做法很簡單。

2，冬瓜+甲魚

做法：甲魚入鍋煸炒後，加入冬瓜、高湯，少許鹽、姜塊，蓋上燒煮，待甲魚、冬瓜燒至熟透，去掉姜塊盛碗即成。

功效：潤膚、明目、減肥。

3，冬瓜+香菇

做法：將冬瓜切成塊，放入香菇，在鍋里加入適量清水，大火煮沸，加入調味料即可。功效：瘦身養顏。

4，冬瓜+大筒骨

做法：冬瓜切塊，筒骨綽水去沫，加入姜塊，鹽，花膠。放進鍋中燉煮。

功效：瘦身補鈣。

最適合夏天喝的湯食

一、營養牛骨湯

夏天天氣炎熱，孕婦容易沒有食慾，這樣對孕婦和胎兒會造成一定影響，牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。

原料：牛骨1000克，紅蘿蔔500克，番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。

做法：

1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨。

2、紅蘿蔔去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。

二、銀耳竹笙湯

功效：滋補氣血、增強抵抗力，適合食慾不振者食用。白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。

原料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。

做法：

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗淨，分成小朵，去蒂備用

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2釐米小段，再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨，放入電鍋內鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。

三、砂仁蒸鯽魚

功效：利溼止嘔。

原料：鮮鯽魚250克，砂仁5克。

做法：砂仁研成細末;鮮鯽魚去鱗和內臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚腹中，用澱粉封住刀口，放入盤中蓋嚴，上籠蒸熟。用法：佐餐食。

四、魚頭木耳湯

功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。

原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、薑片各10克，花生油少許、

做法：

1、將魚頭刮淨鱗、去腮片，洗淨，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗乾淨。

2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、薑片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸後即可。

五、冬瓜海帶湯

功效：冬瓜有良好的清熱解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使體內澱粉和糖份轉換爲熱能，而不變成脂肪，而海帶裏含有的大量碘能促進雌性激素的分泌，也是美容的原動力，西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。

原料：海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮後的西瓜內皮、紫菜。

做法：接適量的水、開火後放入冬瓜皮，冬瓜，還有西瓜內皮，然後再放入海帶，最後放入紫菜。待鍋開了以後，放入少許鹽調味，這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。

提醒：這裏我們提示大家，我們從外面購買回來的海帶有可能會受到近海污染，所以一定要用白開水或者純淨水浸泡，自來水含有漂白劑而不利於清洗海帶，一般我們從市場買來的海帶最好要浸泡4 至 7 個小時。

夏天喝湯的好處

1、易消化，通常湯裏的食材煮得都十分酥爛。

2、低熱量，與固體食物相比湯的熱量低很多，喝湯在獲得同等飽感的前提下，不致涉入太多熱量而引起肥胖。

3、對胃酸過多的人，喝湯可以稀釋胃酸。

4、多涉入水分，本身就是有利健康的。

夏天喝湯要注意什麼

一、注意喝湯的正確時間和量

吃飯前先喝口湯，等於是將這條通道疏通了以便於乾硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右爲好，吃飯時也可緩慢少量進湯。雖然飯前喝湯對健康有益，但並不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因爲早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗爲宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。

二、不同情況選擇不同湯類

1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。

2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。

3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。