6款好喝的排毒養顏蔬菜汁的做法及功效

上次用的全是水果，這次花費了些時間嘗試和研究蔬菜類的食譜，依然像上次一樣，每種搭配都嚴謹的查了多個的網站和資料，仔細排除了不恰當的搭配，所以這些食譜應該不會出現食物相剋的問題的，大家可以放心。另外除了這些還有哪些蔬菜適合榨汁，需要注意些什麼，這些順便學來的小知識。都會在之後的帖子裏附上分享給大家。

除此，由於蔬菜和水果不同，有些需要焯水或加熱殺菌的步驟也會詳細記錄。最後，由於不是所有的蔬菜榨汁都會好喝，所以這裏只挑了氣味小，榨汁後口味還不差的蔬菜寫進食譜。追求口味的寶寶們，可以去看之前的果汁帖。

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下面開始介紹本次的蔬菜汁食譜^^~ 本次用的依然是上次爸媽送的那臺 My juicer 便攜網紅榨汁機。不過要注意下，使用My juicer榨汁機裏面水儘量的常溫飲用水，避免使用過燙或過冰的的水以免在機器運行時損壞瓶身。而且榨汁時裏面有液體才能保證榨汁正常運行。

1. 蜂蜜黃瓜汁--- 排毒，減脂，潤燥

【做法】

黃瓜洗淨切片，加400-500ml 純淨水，加 2 小勺蜂蜜，榨汁10-15s。如果覺得有些稠，榨汁後再加一些純淨水稀釋也是可以的。

【功效】

黃瓜有人體生長髮育和生命活動所必需的多種糖類和多種的維生素(C、A、B2、E)，豐富的鉀鹽及鈣、磷、鐵、蘆丁，及多種遊離氨基酸、細纖維素等等成分，有有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用，排毒養顏。而鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸，有一定的減肥作用。而蜂蜜可以減少黑色素的沉積，預防肌膚乾燥，讓我皮膚的白皙、細嫩、光滑，同時還能夠預防粉刺和消除皺紋~除此，黃瓜不像很多水果那樣含很多的果酸，所以和牛奶一起榨汁或同食也是安全的。做法和上面的類似，只是把蜂蜜換成牛奶而已。我個人很喜歡這款，蠻濃的奶香，很好喝^^

2. 蜂蜜白菜汁---抗氧化，緩解痘痘，口腔潰瘍

蜂蜜是配蔬菜汁的好東西，很多時候能優化食譜的口味道。說起配置蔬菜汁，最長見的問題就是：這菜能生吃麼?需要加熱處理麼?對大白菜來說，生吃是可以的。當然蔬菜來源得是天然，讓人放心的。對我來說，總覺得，還是開水焯一下比較放心。

【做法】

白菜切小片，開水焯 15s-20s, 瀝水後，放入榨汁機。(白菜燙太久，營養成分會流失，因此不超過20s 爲宜)。加400-500ml 純淨水，加2 小勺蜂蜜，榨汁10-15s。如果覺得有些稠，可以加水稀釋。

【功效】

白菜含有豐富的維生素C、維生素E，具有很強的抗氧化作用。白菜富含葉酸，懷孕婦女、貧血患者應該多吃。殺菌、消炎。對潰瘍和痘痘有一定的緩解作用。蜂蜜的功效之前說過了，預防肌膚乾燥，緩解皺紋，細嫩皮膚。加熱白菜後，能淡化大白菜的氣味。不過聞起來還是有白菜味兒的，但是喝起來不那麼明顯。蜂蜜稍微多一點，會遮蓋白菜氣味。

3. 胡蘿蔔桃子汁---祛斑，美白，緊緻，明目

這款是非常好喝的。但是好喝程度取決於桃子的甜度。

【做法】

胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊 (不用加熱)，桃子去皮，去核，切小塊。將食材到人榨汁機，15s左右，榨汁完成。

【功效】

胡蘿蔔裏面有很多好東西哦~VA具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。每日喝一杯胡蘿蔔汁，有淡斑作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。而胡蘿蔔素可以防止韌帶疲乏，避免乳房出現下垂，從而使乳房保持彈性。β胡蘿蔔素，還可以抗氧化，清除皮膚多餘角質，對油膩痘痘肌有鎮靜舒緩的功效。而桃子中還含有大量的維生素B和C，促進血液循環，使面部膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚有一定的改善作用。

4. 番茄蜂蜜西芹汁---減肥，消水腫，淡斑

坦白的說，這款的口味是這個蔬菜系列裏面略微遜色的，但是架不住它功效強大。

【做法】

芹菜是可以生吃的，但和白菜一樣，防止殘留農藥和蟲卵，細菌之類的。總覺得還是開水焯下比較放心。當然別忘了去筋，不然榨汁後的果渣難以下嚥。之後切小段，和去皮切塊準備好的西紅柿一起裝入榨汁機，混合蜂蜜榨汁15s左右，完成~

【功效】

芹菜可以平肝降壓，還可以預防痛風症。而且它含鐵量較高，能避免皮膚蒼白、乾燥、面無血色。還可以有效清理腸道中的垃圾，緩解便祕。還能利尿消水腫，因此也有減肥作用。除此，芹菜也有很好的鎮定和助眠作用。而西紅柿中含有豐富的維生素C，長期用西紅柿食補，可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成。

這款的口味是酸甜的，但也帶有芹菜的味道。果渣是要吃的。不然無法讓芹菜的纖維進入腸道，實現潤腸的作用。

5. 生菜蘋果汁---減肥，排毒，淡斑，潤膚

這款也出乎意料的比較好喝，好喝程度取決於蘋果的甜度。

【做法】

生菜洗切成小塊，蘋果去皮去核切塊，一起放入榨汁機榨10-15s。

【功效】

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜葉中所含的萵苣素，具有鎮痛催眠的作用，對神經衰弱有輔助治療作用。而蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，可以排毒養顏。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。(需要注意的是，這款就別加蜂蜜了，生菜和蜂蜜同食，有的人會腹瀉)

6.牛奶南瓜汁——排毒，防皺紋，細膩皮膚

這是一款能當早餐的蔬菜飲料~奶味足足的，而且口感綿密~喜歡。

【做法】

由於南瓜瓤很硬，因此需要對南瓜去皮，切塊後用電飯煲蒸熟，之後再兌牛奶之榨汁機裏混合15s。

【功效】

南瓜的氨基酸含量比較高。同時還是是維生素A 的優質來源。南瓜含有較豐富的鉀、鈣、鎂, 而鈉含量較低, 微量元素硒、鐵、鋅含量較豐富。南瓜有很好的防治妊娠水腫的功效。除此南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,能粘結並有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，因此可以解毒，防癌。而牛奶含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質,具天然保溼效果,而且容易被皮膚所吸收,可修補幹紋。

最後分享些不適合生吃的蔬菜，因爲在生鮮階段含有一定毒性，需要加熱以破壞其成分：

黃豆，荷蘭豆，扁豆，四季豆，生金針的;菠菜，紫蘇中的高草酸含量，生五穀，藕是可以生吃的。但是荸薺和藕之類的水生植物會很容易帶有薑片蟲(一種寄生蟲)還是加熱下，會放心點。

這次就分享這麼多~祝願每位寶寶都在健康美貌的道路上越走越遠~^^