吃西葫蘆有美容養顏的作用

1、吃西葫蘆的好處

吃西葫蘆還可以幫助人們防治糖尿病和肝腎病變。西葫蘆含水量達95%，熱量低，能爲人體提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C。西葫蘆一般在每年的5-6月份上市，受到老百姓的喜愛。

1、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

3、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效

4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在爲人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來說是一道美容的佳品。

西葫蘆是我們身邊非常好的一種蔬菜，有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。我們日常在吃西葫蘆的時候注意烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。西葫蘆在平常存放的時候注意不要損傷外皮，因爲西葫蘆的外皮非常脆嫩，儘量放在陰涼通風處或者冰箱裏。

2、西葫蘆食用方法

一、炒西葫蘆

材料：西葫蘆。

做法：

1、將西葫蘆、胡蘿蔔洗淨。

2、西葫蘆縱向一分四，去瓤。

3、胡蘿蔔、西葫蘆切成不規則片。

4、熱鍋冷油，依次下蒜片、胡蘿蔔，炒香。

5、倒入西葫蘆，快速翻炒，放入少量鹽糖，西葫蘆斷生即可出鍋裝盤。

二、西葫蘆炒肉片

材料：裏脊肉、生抽、料酒、水澱粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

做法：

1、裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

2、西葫蘆切薄片。

3、蒜切碎。

4、鍋中油熱後，放入裏脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用。

5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟。

6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。

三、西葫蘆炒雞蛋

材料：西葫蘆、雞蛋、蔥蒜、鹽、雞精。

做法：

1、西葫蘆洗淨切片。

2、雞蛋打散，加少許鹽，先將雞蛋炒熟，鍋燒熱然後倒油油溫要稍高些，否則雞蛋會粘鍋。

3、鍋中燒油，炒蔥蒜，出香味後倒入西葫蘆。

4、西葫蘆炒熟後，將炒好的雞蛋下鍋。

5、加味精，翻炒均勻後就可以出鍋了。