海帶怎麼洗纔沒有腥味

海帶怎麼洗纔沒有腥味，海帶是我們日常生活中經常會見到的一類食物，是一種生長於海里的植物的類型，海帶營養豐富價格便宜，是大衆化的補品之一，多吃海帶可以補充人體所需的碘元素，下面分享海帶怎麼洗纔沒有腥味。

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海帶直接水洗是大錯，教你一招，只需放2味料，洗得乾淨無腥味！

海帶，不管是沿海人民還是內陸人，都很喜歡。做成涼拌海帶絲、做成湯、煮火鍋，都美味得很，讓人愛不釋手。

更何況，多吃海帶對身體也是有好處的，其中的碘元素非常高，它還有着“長壽菜”之美譽。

雖然是一種美味的東西，但還是有不少人不喜歡吃，主要原因就在於海帶的腥味。

因爲海帶長期生長在海水中，因此腥味也是不小的，如果直接吃的話，根本不行。還是得清洗乾淨、處理乾淨，味道纔會更好吃。

清洗海帶，很多人的做法都是，把海帶直接放到水裏浸泡、清洗。其實這種方法是大錯，不僅不會去除腥味，並且還不一定能洗乾淨。

【清洗海帶的方法】

用料：

海帶、鹽、白醋、清水/溫水

1、首先就是海帶的.選擇，有新鮮海帶和幹海帶之分，如果覺得泡發麻煩的話，就直接選擇新鮮海帶就可以了。如果買到的是幹海帶，我們買回來之後，還需要將其放入清水中，浸泡1個小時，將其泡發開。

2、接下來啊我們需要準備一碗清水，或者溫水，然後往裏面加入1勺鹽、1勺白醋，將其攪拌均勻。這就是最關鍵的2味料，它們可以有效去除海帶的腥味，並且還可以把海帶洗得很乾淨。

3、這2味料倒進去之後，我們再把海帶放到裏面，將其攪拌一下，然後進行浸泡。10——15分鐘就可以了，浸泡好之後，我們再將其揉搓一會，最後拿清水沖洗乾淨，就可以拿來做菜了。

　　

【海帶豆腐湯】

用料：海帶、豆腐、蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、雞精、食用油

1、把清洗好的海帶準備好，然後把它切成小段，放在一旁備用。再準備一塊豆腐，切成塊備用。還有蔥薑蒜，分別切成蔥花、薑絲、蒜末。

2、起鍋燒油，燒熱之後把蔥薑蒜放到裏面，爆炒出香味。接着把海帶放進去，翻炒一會，然後往鍋內倒入適量的清水。

3、接下來再來豆腐放進去，然後就可以蓋上鍋蓋開始煮了，不需要煮太久哈。

4、看到鍋裏開始沸騰的時候，差不多就熟了，這個時候我們往裏加上適量的鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻後就可以出鍋啦。這是一道低脂又有營養的湯羹，太適合減肥時期喝了，大家趕緊做起來吧。

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如何才能讓海帶在烹飪過程中不散發腥味呢？

1、 先將海帶浸泡

海帶在採摘後會儲存一段時間，所以有時會散發出來一些腥臭味。爲了避免這種情況，最好在烹飪前將海帶浸泡一段時間。一般來說，將海帶放入涼水中浸泡20-30分鐘即可。如果腥味太重，可以多浸泡一段時間。

2、 鍋子先燒開水

在烹飪海帶時，燙煮海帶前先將鍋子中的水煮開，然後把海帶放入鍋中。這樣可以幫助去掉海帶的腥味，讓它更加鮮美。同時，也可以避免海帶在烹飪過程中失去營養價值。

　　

3、 加入薑片或檸檬汁

如果你的海帶仍帶有一點腥味，可以試試加入一些薑片或檸檬汁。姜的辛辣和檸檬的酸味可以中和掉海帶的腥味，讓它更加美味。在烹飪前，將薑片或檸檬汁放入鍋中一同加熱即可。

4、 加入食鹽或味精

在烹飪過程中，加入一點食鹽或味精也可以中和掉海帶的'腥味。記得不要加入過多的食鹽或味精，否則會影響菜餚的口感。

5、 配以其他食材

海帶可以搭配很多其他的食材一起烹飪，這樣可以更好地去除海帶的腥味。例如，將海帶與豬肉、牛肉、雞肉、蝦等其他食材搭配起來烹飪，可以雙倍增添美味。

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海帶是什麼

海帶是我們日常生活中經常會見到的一類食物，這種食物顧名思義是一種生長於海里的植物的類型，我們在日常生活中製作海帶的時候，一般不會選擇將海帶這種食物單獨作爲一個菜，而是將海帶這種食物作爲一個調味的菜來使用，那麼海帶到底是什麼呢?

1、海帶是一種屬於海生的植物，而海帶這種植物是海里的一種褐藻類的植物，一般情況下，海帶這種植物習慣於生長在低溫的海水之中，所以也就是說在日常生活中，海帶在高溫的海水中是很難存活的。

2、我們日常生活中的海帶是呈一個向上的，帶狀的增長的，而大部分的海帶的顏色都是偏褐色的。海帶這種植物其實是我們日常生活中所說的海藻這種植物的其中一個類別，是屬於大型經濟海藻這個分類的，海帶作爲一種海生的植物，其營養價值是非常的豐富的，其中包含非常多的營養物質，這些物質包括一些礦質元素以及各種維生素和蛋白質。

3、我們在日常生活中經常吃一些海帶，還可以幫助我們起到一些保健價值，比如吃一些海帶，就可以幫助我們自身的抗輻射的能力得到一個提高，我們知道人在長時期的受到輻射之後容易導致患上癌症的風險大大增加，那麼在日常生活中我們吃一些海帶，就可以幫助我們很好的預防癌症。

4、一些愛美的女性在日常生活中吃一些海帶，可以幫助達到一個很好的瘦身效果。

　　

海帶的熱量

我們在吃一種食物的時候，難免會考慮到這種食物的熱量，因爲一種食物的熱量不僅與我們的身材息息相關，同樣也與我們的身體健康息息相關，而瞭解一種食物的熱量，無異於瞭解到吃這種食物對我們身體的各項影響，那麼海帶的熱量是多少呢?

1、海帶的熱量其實是非常低的，每100克可食用的海帶的部分所含有的熱量爲38大卡，我們可以發現這是一個很低的數值，每100克可食用的海帶中所含有的碳水化合物的含量爲8、43克，而每100克可食用的海帶中所含有的脂肪含量爲0、26克，蛋白質含量爲2、38克，纖維素含量爲0、8克。

2、海帶這種食物不僅熱量非常的低，而且日常生活中一些想要使身體更加完美的女性，在選擇瘦身的時候，就可以選擇吃一些海帶這種食物，我們都知道海帶中含有非常多的鉀元素，鉀離子並不可以幫身體保留住水分，相反的鉀離子會幫助我們的身體通過代謝消除我們身體中的水分，從而幫助那些由於水腫而顯得肥胖的人變得更加的苗條。

3、海帶中含有豐富的食物纖維，當這些纖維進入到我們身體中之後，可以幫助促進我們的腸胃蠕動，從而幫助我們更好的排出身體內的毒素，更有利於我們達到一個消化食物和排出食物的目的，從而從側面幫助大家達到一個減肥的效果。

海帶的做法

海帶是我們日常生活中經常離不開的一種輔助的食材，而海帶這種食材不僅味道非常的鮮美，而且吃起來的營養價值也是非常的高的，在日常生活中海帶對使用者的功效與作用也是顯而易見的，那麼在日常生活中海帶的做法也是非常多的，下面就由小編給大家介紹一下。

1、海帶的做法非常多，有人會用海帶煲湯，有人會選擇涼拌海帶，還有人會選擇炒海帶，那麼下面小編就給大家介紹衆多製作海帶這種食材中的一種，我們稱之爲海帶炒肉。

2、我們需要先將製作這道菜所需要的食材準備好，我們所需要的食材需要海帶和豬肉，而我們需要一些輔助的.食材有食鹽，料酒，大蔥，大蒜，雞精，食用油，生抽，生薑以及花椒粉。

3、我們需要先將蔥薑蒜進行充分的清洗，便將其切開，然後我們將這些輔助的食材放在一旁，或者放進一個小碗中，準備備用。

4、將我們已經準備好的海帶認真的清洗乾淨，然後泡一會兒，最後將這些海帶切成我們想要的絲狀，然後將其放置於一個碗中，把我們準備好的豬肉進行切絲處理，準備好的蔥薑蒜也要切成絲狀。

5、將鍋打開向鍋中加入一定量的食用油，油燒熱之後，我們先將豬肉加入其中，等到豬肉已經變了顏色，我們加入一定量的生抽，蔥，姜，蒜，炒出香味之後我們再將海帶倒入鍋中繼續翻炒，翻炒均勻之後我們加入花椒粉以及食鹽，雞精來調味道，然後就可以吃了。

海帶不能和什麼一起吃

海帶是我們在日常生活中經常會見到的一種食材，而海帶這種食材不僅有非常高的營養價值，而且還有非常多的功效與作用，在日常生活中大家也會經常選擇海帶這種食材來作爲日常生活中做菜的必不可少的食材，那麼海帶這種食物不能和什麼一起吃呢?

1、在日常生活中海帶屬於一種發物，所以一些對海帶過敏的人建議不要吃，而一些有外傷的人也建議不要吃海帶，而海帶在日常生活中還有一些食物與其相剋，也就是說在吃海帶的時候是不可以吃其他的食物的，下面大家就來跟隨小編了解一下。

2、海帶這種食物不可以與柿子一起吃，我們知道柿子是一種涼性食物，不過在炎熱的夏天會有非常多的人選擇吃柿子，柿子的價格並不貴，吃起來也是酸酸的非常好吃，但是當海帶這種食物與柿子一起吃則會生成結合物，這些這個結合物是不容易融合的，所以會導致我們的腸胃出現極度的不適。

3、日常生活中很多人會喜歡喝茶，但是大家在吃海帶的時候就不要喝茶，因爲吃海帶的時候喝茶也會引起大家的胃腸感到不適。

4、一些吃起來非常酸澀的水果，也不建議和海帶這種食物一起吃，因爲這種水果和海帶一起吃同樣會引起大家出現胃腸的不舒服的現象。

5、海帶是一種鹼性的食物，所以在日常生活中吃海帶的時候，要儘量避免吃一些酸性的食物。