海帶怎麼洗才幹淨

海帶怎麼洗才幹淨，海帶在海水裏生長繁殖，現在工業養殖也是在淺海地區養殖，海帶中含有豐富的海帶多糖，還含有豐富的褐藻酸、纖維素，以下分享海帶怎麼洗才幹淨。

海帶怎麼洗才幹淨1

方法一：

1、將幹海帶在溫水裏泡30分鐘，將大粒沙子和雜質洗乾淨。

2、換一盆新的溫水，加入白醋和鹼面，浸泡30分鐘。

3、用手輕搓海帶表面，很容易就洗乾淨了。

4、再用清水沖洗一遍即可。

　　

方法二：

1、將幹海帶放在溫水裏浸泡30分鐘，將大粒沙子和雜質洗乾淨。

2、換一盆新的溫水，加入適量的澱粉或者麪粉，浸泡30分鐘。

3、清洗乾淨後，再用水沖洗一遍。

幹海帶的表面都會有一層白色的物質，那是甘露醇，具有降壓、利尿和消腫的作用。所以浸泡海帶的`時候，時間不要過長，以免營養物質流失。

海帶好吃營養多，但太難洗了，跟別人學了2個小妙招，輕鬆洗海帶。以後再想吃海帶的時候再也不犯怵洗海帶了，如果你們喜歡吃海帶，帶又嫌清洗海帶費事，可以試試這2種方法。

海帶怎麼洗才幹淨2

1、一般清洗新鮮的海帶時，可以先用涼水泡10分鐘左右，然後撈上來，往清水裏放適量澱粉，或者糯米粉然後把海帶多搓幾次，最後用清水多衝洗幾次即可。

如果是買回來的幹海帶需要提前用水泡，完全泡開後用上述方法洗乾淨，也可以選擇用淘米水清洗。

2、海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以下，碘乙酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時問不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。

海帶怎麼洗才能洗乾淨又不致營養流失、甘露醇喪失呢？

　　

（1）熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海里打撈上來的'，上面不僅有許多的乾燥的髒東西，這些東西呈黃色或者灰黑色，如果直接處理很難處理乾淨，所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟，爲了讓污漬鬆軟的更快更徹底，最好採用熱水浸泡半小時。

（2）刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會產生一種很滑的膜，用手很難洗淨，但如果用刷子的話，用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因爲已經用水泡過。

　　

（3）鹽水再次殺菌。不可否認的是，只要是從海水裏撈出來的東西都含有很多的複雜的生物，即便洗的很乾淨，事實上只是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘，就能夠起到很好的作用。

如果感覺這個時候已經夠乾淨的話，就可以食用了，但有些人對食品非常講究，希望能夠最乾淨，這時候還可以用開水燙兩分鐘，需注意的是不能太久，不能用力搓洗，否則會導致海帶營養流失、甘露醇溶解。

海帶怎麼洗才幹淨3

1、多次換水

清洗海帶時，先將幹海帶用開水浸泡至變軟，待海帶冷卻後再用清水浸泡。這個時間要泡很久，最好半小時左右。浸泡後可以水洗。洗的時候最好從頭到尾洗一遍，不要隨便做，不然洗不乾淨。

2、蒸後洗

可以把買來的幹海帶放在蒸籠抽屜裏蒸20-30分鐘。將蒸好的海帶放入清水中，加入一茶匙麪粉(或澱粉)，輕輕攪拌10分鐘。10分鐘後，用手輕輕揉搓海帶，你會發現所有的沉澱物都掉了下來，水混合在一起，很髒。這時，用清水沖洗幾次。

3、用牙刷刷牙

如果幹海帶表面有大量沉澱物，可以先用冷水浸泡，半小時後用細毛軟刷洗乾淨，刷掉白砂和鹽，用熱水浸泡10分鐘，然後把泡透的海帶拿出來，倒入少許米醋，揉擦海帶皮，使表面的粘液浮起，最後用清水沖洗乾淨。

　　

泡過的海帶怎麼保存

1.節省食物量，把剩下的牀單鋪在一起捲成一卷。

2.把卷好的海帶卷放在保鮮膜上，捲成毛毯卷。

3.將所有用保鮮膜包裹的海帶卷放入冰箱冷凍保存。

4.吃飯的時候只要拿出一卷解凍就可以直接用了。

溼海帶怎麼保存

1.將海帶絲膠囊緊緊地放在冰箱裏冷凍。拿的`時候拿出來用冷水泡一下就變成一樣了。

2.用鹽水醃製。服用前，用冷水浸泡去鹽。市面上賣的海帶根都是這樣選的。

3.海藻又稱江大白菜，是生長髮育於深海岩層中的一種洗浴類物種，多在沿海城市養殖。海帶絲中含有多種營養物質，其中含有豐富多彩的鉀、碘等礦物質，對身體有很大的營養作用。

海帶絲怎麼洗纔不粘

1.先用淘米水浸泡海帶或在煮海帶時加入少量食用鹼和小蘇打。煮沸後，將海帶取出，放入冷水中冷卻清洗，然後直接取出食用。

2.將幹海帶放入蒸籠中幹蒸半小時左右，然後用清水浸泡過夜，這樣處理後的海帶不僅酥脆嫩滑，而且用於燉菜和涼拌時口感也很好。